Dùng cơm nóng hay cơm nguội mang làm món này, ăn vừa ngon mà vẫn đủ dinh dưỡng.
- Độc lạ: Cách làm xôi tần ô phiên bản của xôi khúc, sức hấp dẫn không thể chối từ!
- Cả căn bếp thơm nức với món mắm chưng thịt ba chỉ, mẹ đảm trổ tài vào bếp ngon mê ly
Hướng dẫn làm cơm chiên cực đơn giản
Nguyên liệu cần thiết
Cơm nguội (cơm nóng cũng được): 1 bát, dưa chuột nửa quả, cà rốt nửa củ, vừng trắng, nước tương.
Cách thực hiện
Cà rốt gọt vỏ, rửa qua bằng nước muối loãng. Sau đó để ráo nước. Dưa chuột có thể ngâm nước muối loãng, sau đó để ráo. Nếu bạn không ăn vỏ dưa chuột, có thể nạo bỏ vỏ. Cà rốt và dưa chuột đều thái thật nhỏ.
Cho cơm, cà rốt và dưa chuột thái nhỏ vào trong túi zip để trộn đều. Hoặc bạn có thể tự trộn đều trong bát, sau đó trải ra mặt thớt sạch có lót màng bọc thực phẩm. Đặt một lớp túi zip hoặc màng bọc thực phẩm lên trên. Sau đó, dùng cán lăn bột lăn dàn đều phần cơm ra.
Lấy một chiếc cốc miệng tròn, úp miệng cốc xuống làm khuôn cắt các phần cơm ra thành các hình tròn đều nhau. Làm tương tự cho đến hết chỗ cơm.
Cho dầu vào chảo. Đặt các khoanh cơm vào chiên, rưới chút nước tương lên trên sau đó rắc vừng trắng. Đến khi se mặt hoặc vàng mặt bên dưới thì lật lại để vàng đều hai mặt và cơm chiên giòn hơn.
Chúc bạn thành công với cách làm cơm chiên giòn này nhé!
Cách làm sushi nướng vừa "nịnh mắt" ăn lại cực ngon, mang đãi khách miễn chê
Sushi không phải là món mới, mà cá hồi nướng thì cũng chẳng còn xa lạ gì. Nhưng, sự kết hợp giữa sushi và cá hồi nướng lại giúp bạn không chỉ no bụng mà còn lưu giữ được vị ngon, ngậy và thơm nơi vị giác rất lâu.
