Thèm ăn mì nhưng chưa biết chế biến ra sao thì thử ngay món mì soba lạ miệng, ăn vào giòn giòn của đậu hũ, mặn mặn đậm đà của nước tương sẽ khiến bạn mê ly.
- Cá hồi áp chảo xốt teriyaki - Tự thưởng cho bản thân sau ngày làm việc mệt mỏi!
- Lẩu gà lá é - Đổi gió với nồi lẩu gà, húp xì xụp tê tê, siêu đã!
MÌ SOBA CHAY, NẤM TERIYAKI - XỐT MÈ RANG
Nguyên liệu:
- 2 vắt mì soba
- 2 muỗng canh xốt mè rang
- wasabi
- 30gr đường
- 10ml giấm gạo
- 40ml nước tương kikkoman
- 250-300gr nấm đùi gà
- 100gr bắp non
- 10ml rượu mirin
- Salad, cà chua bi, đậu hũ chiên
Cách làm:
- Mì soba luộc với 1 ít dầu ăn, sau đó rửa sơ với nước lạnh và để ráo
- Xốt mè rang trộn mì:
- 20gr đường
- wasabi
- 20ml nước tương
- 10ml giấm gạo
- 2 muỗng canh xốt mè rang
- Trộn đều, rắc thêm mè rang cho thơm
- Bắc chảo lên bếp, phi thơm một chút tỏi, sau đó cho nấm vào đảo đều, để nấm hơi xém cạnh thì cho bắp non vào.
- Cho đường vào và đảo đều, sau đó cho mirin vào
- Sau đó cho 20ml nước tương vào, đun sôi lên rồi liu riu đến khi xốt kẹo lại
- Dùng mì soba kèm với chút salad, cho nấm lên mì, thêm chút cà chua bi, đậu hủ chiên giòn
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Frank Pham
Salad Nga đơn giản với cà rốt, đậu hà lan hòa quyện cùng xốt mayonnaise béo béo!
Món salad đơn giản, nhanh gọn. Trẻ biếng ăn rau thì hãy làm món ngon này cho trẻ thôi nào
