Cá hồi ăn siêu béo, kết hợp với xốt mặn ngọt, ăn và chill chill một buổi tối cuối tuần
- Tối tối quây quần bên gia đình - Húp xì xụp nồi lẩu gà sa tế cay cay!
- Series món chua ngọt phải 'kết nạp' món này gấp thôi - Gà xốt chanh!
CÁ HỒI ÁP CHẢO XỐT TERIYAKI NGON
Nguyên liệu:
- 1 miếng cá hồi
- 1 lọ xốt Teriyaki Nhật Bản
- 3 muỗng cafe dầu ăn
- 20gr bơ lạt
- 1 muỗng nước tương Kikkoman
- 1/2 chén nước lọc
- Gia vị: Muối biển, tiêu, hương thảo khô
- Lá hương thảo và lá thyme
- Rau mùi trang trí
Cách làm:
- Thấm khô mặt cá bằng khăn/ giấy sạch.
- Ướp gia vị lên miếng cá, rắc đều quanh miếng cá
- Bật bếp đun chảo nóng, sau đó thêm 3 muỗng dầu ăn, đợi dầu nóng già, từ từ cho cá vào áp chảo
- Sau khi mặt da cá đã vàng đều, lật cá, thêm bơ, hương thảo, lá thyme, nghiêng chảo rưới đều bơ lên mặt cá, tiếp tục nấu tới khi mặt còn lại vàng đều, lật áp các mặt cạnh vàng rồi tắt bếp và bỏ ra đĩa.
- Chế biến xốt Teriyaki:
- Pha 3 muỗng xốt teriyaki với 1/2 chén nước lọc, thêm 1 muỗng nước tương Kikkoman rồi đun sôi hỗn hợp cho đến khi sệt sệt, nếm vừa ăn thì tắt bếp.
- Rưới xốt Teriyaki lên miếng cá hồi áp chảo và sẵn sàng thưởng thức
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Lan Vũ
Cá chẽm chiên giòn xốt chua ngọt - Trẻ biếng ăn cá thì đây là bí kíp cho bạn!
Cá chiên giòn, xốt chua chua ngọt ngọt. Cho trẻ ăn với cơm là 'chén' liền mấy chén cơm thôi
