Chè khúc bạch vải thiều - món ngon lạ mà quen, ăn mà nghiền

Nấu gì hôm nay 06/06/2023 06:00

Chè khúc bạch thơm mùi nước vải thơm mát, ngọt dịu giải nhiệt ngày hè thật đã.

NGUYÊN LIỆU

Chè khúc bạch vải thiều - món ngon lạ mà quen, ăn mà nghiền - Ảnh 1

Khúc bạch

25g bột gelatin

100ml nước

5 lát phô mai Milkana

350ml sữa tươi

80g đường cát

200ml whipping cream

Hoa đậu biếc/ bột khoai tím

Nước dùng

800ml nước Lá dứa

250g đường phèn

1 lon vải ngâm

Hạnh nhân lát

Chè khúc bạch vải thiều - món ngon lạ mà quen, ăn mà nghiền - Ảnh 2
Nước vải thơm mát, ngọt dịu giải nhiệt ngày hè nhé !
Chè khúc bạch vải thiều - món ngon lạ mà quen, ăn mà nghiền - Ảnh 3
Để tạo vị béo thơm hơn cho món chè này thì mình dùng thêm phô mai 
Chè khúc bạch vải thiều - món ngon lạ mà quen, ăn mà nghiền - Ảnh 4
Dùng bột khoái tím, hoa đậu biếc để tạo màu tự nhiên cho món ăn thêm hấp dẫn
Chè khúc bạch vải thiều - món ngon lạ mà quen, ăn mà nghiền - Ảnh 5
Hạnh nhân rang giòn giòn rắc thêm ăn cùng cực cuốn
Chè khúc bạch vải thiều - món ngon lạ mà quen, ăn mà nghiền - Ảnh 6
Ngâm gelatin với nước khoảng 15 phút để gelatin ngấm và nở. Nấu tan phô mai với sữa tươi trên bếp ở lửa nhỏ
Chè khúc bạch vải thiều - món ngon lạ mà quen, ăn mà nghiền - Ảnh 7
 Cho đường cát, kem tươi whipping cream vào khuấy đều. Cho gelatin đã ngâm vào khuấy tan
Chè khúc bạch vải thiều - món ngon lạ mà quen, ăn mà nghiền - Ảnh 8
Bạn có thể tạo màu với hoa đậu biếc và bột khoai tím cho món chè thêm hấp dẫn. Rót ra khuôn, để ngăn mát 4h hoặc qua đêm đến khi thạch đông đặc hoàn toàn.
Chè khúc bạch vải thiều - món ngon lạ mà quen, ăn mà nghiền - Ảnh 9
Nấu sôi nước, sau đó cho lá dứa và đường phèn vào nấu tan. Vớt bỏ lá dứa, thêm vải lon vào khuấy đều rồi để nguội
Chè khúc bạch vải thiều - món ngon lạ mà quen, ăn mà nghiền - Ảnh 10
Thạch cắt miếng nhỏ vừa ăn, rang thêm hạnh nhân lát rắc lên mặt là thưởng thức được rồi.

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: Thịnh Nguyễn

Cách làm tào phớ ngon- bổ -rẻ, chỉ tốn 10 ngàn đồng cả nhà ăn... mệt nghỉ

Cách làm tào phớ ngon- bổ -rẻ, chỉ tốn 10 ngàn đồng cả nhà ăn... mệt nghỉ

Thành phẩm rất mềm mịn mát ăn tan trong miệng. Cách làm theo cách truyền thống không cho thêm muối, không lá dứa, không whipping cream, không cốt dừa.

Xem thêm
Từ khóa:   Cách làm chè khúc bạch chè khúc bạch chè khúc bạch vải thiều

TIN MỚI NHẤT

Người mẹ giết con để trục lợi bảo hiểm từng lãnh 40 tháng tù vì tội trộm cắp

Người mẹ giết con để trục lợi bảo hiểm từng lãnh 40 tháng tù vì tội trộm cắp

Đời sống 13 phút trước
Tử vi 3 ngày liên tiếp (7, 8, 9/4), 3 con giáp giàu có vô biên, tài lộc hanh thông, tiền chất đầy nhà, mua nhà sắm xe dễ dàng

Tử vi 3 ngày liên tiếp (7, 8, 9/4), 3 con giáp giàu có vô biên, tài lộc hanh thông, tiền chất đầy nhà, mua nhà sắm xe dễ dàng

Tâm linh - Tử vi 15 phút trước
9 ngày liên tiếp (7/4-16/4), 3 con giáp bứt phá giàu lên rực rỡ, đắc tài chẳng thiếu tiền xài, cả tháng sống trong nhung lụa phú quý

9 ngày liên tiếp (7/4-16/4), 3 con giáp bứt phá giàu lên rực rỡ, đắc tài chẳng thiếu tiền xài, cả tháng sống trong nhung lụa phú quý

Tâm linh - Tử vi 29 phút trước
Đúng 12h trưa mai, thứ Hai 7/4/2025, 3 con giáp có vận kim tiền, bạc vàng đầy túi, lên đời đổi mệnh, hóa Rồng hóa Phượng

Đúng 12h trưa mai, thứ Hai 7/4/2025, 3 con giáp có vận kim tiền, bạc vàng đầy túi, lên đời đổi mệnh, hóa Rồng hóa Phượng

Tâm linh - Tử vi 33 phút trước
Kể từ ngày mai, thứ Hai 7/4/2025, Thần Tài trở thành 'cứu tinh' của 3 con giáp sự nghiệp thăng tiến như 'rồng cưỡi mây', vận may bạo phát, tài lộc chất đầy nhà

Kể từ ngày mai, thứ Hai 7/4/2025, Thần Tài trở thành 'cứu tinh' của 3 con giáp sự nghiệp thăng tiến như 'rồng cưỡi mây', vận may bạo phát, tài lộc chất đầy nhà

Tâm linh - Tử vi 49 phút trước
Người mẹ sát hại con vì tiền bảo hiểm đối diện án tử hình, có khả năng tịch thu toàn bộ tài sản

Người mẹ sát hại con vì tiền bảo hiểm đối diện án tử hình, có khả năng tịch thu toàn bộ tài sản

Đời sống 1 giờ 20 phút trước
Người mẹ sát hại con để trục lợi bảo hiểm ngoan cố, không thừa nhận tội ác

Người mẹ sát hại con để trục lợi bảo hiểm ngoan cố, không thừa nhận tội ác

Đời sống 1 giờ 35 phút trước
Phân cảnh bi thương của Bạch Lộc trên phim trường 'gây bão' vì lý do này

Phân cảnh bi thương của Bạch Lộc trên phim trường 'gây bão' vì lý do này

Sao quốc tế 1 giờ 45 phút trước
Ngôi nhà người mẹ sát hại con để trục lợi bảo hiểm từng sinh sống: Con trai đầu học lớp 11 ở Đà Nẵng, con gái thứ hai học lớp 9

Ngôi nhà người mẹ sát hại con để trục lợi bảo hiểm từng sinh sống: Con trai đầu học lớp 11 ở Đà Nẵng, con gái thứ hai học lớp 9

Đời sống 2 giờ 10 phút trước
Triệu Lệ Dĩnh bật khóc trước hàng trăm người, phim điện ảnh mới gây tranh cãi vẫn hút khán giả

Triệu Lệ Dĩnh bật khóc trước hàng trăm người, phim điện ảnh mới gây tranh cãi vẫn hút khán giả

Sao quốc tế 2 giờ 24 phút trước

XEM NHIỀU TRONG NGÀY

Vụ sát hại con để nhận bảo hiểm tiền tỉ: Người mẹ ăn chơi, cờ bạc, thường xuyên vắng nhà?

Vụ sát hại con để nhận bảo hiểm tiền tỉ: Người mẹ ăn chơi, cờ bạc, thường xuyên vắng nhà?

Hiện trường bé trai 3 tuổi bị mẹ sát hại để trục lợi bảo hiểm: 'Nổi da gà, kinh khủng quá, không tưởng tượng được'

Hiện trường bé trai 3 tuổi bị mẹ sát hại để trục lợi bảo hiểm: 'Nổi da gà, kinh khủng quá, không tưởng tượng được'

Phát hiện xô nước 120 lít và biểu hiện 'lạ' của người mẹ giết con trai 3 tuổi để trục lợi bảo hiểm

Phát hiện xô nước 120 lít và biểu hiện 'lạ' của người mẹ giết con trai 3 tuổi để trục lợi bảo hiểm