Huyết heo là thực phẩm có tác dụng giải độc và làm sạch ruột. Bạn có thể kết hợp huyết heo xào với rau hẹ để làm ra một món ăn ngon miệng cho bữa tối của gia đình.
- Ăn cơm cũng ngon mà lai rai cũng tuyệt với món lòng heo xào cay
- Cách làm nước sốt dầu hào ăn kèm với các loại rau xào
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món huyết heo xào:
200g huyết heo luộc chín
1 bó nhỏ rau hẹ
15ml dầu hào
1 mẩu gừng
2 tép tỏi
15ml rượu nấu ăn
Một ít muối, hạt tiêu, dầu ăn
Chế biến:
Huyết heo thái thành miếng vuông vừa ăn. Đun sôi một nồi nước, cho huyết heo vào đun sôi khoảng 1 phút rồi vớt ra. Hẹ rửa sạch thái khúc.
Tỏi băm nhỏ, gừng thái sợi. Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho tỏi và gừng vào phi thơm thì trút huyết heo vào xào chung, nêm thêm rượu nấu ăn vào đảo đều. Đổ hẹ vào cùng với chút muối và hạt tiêu rồi đảo đều.
Nêm thêm dầu hào vào xào thêm khoảng 2 phút là được.
Thành phẩm
Món huyết heo có hàm lượng sắt cao gấp 100 lần so với thịt thông thường. Do đó món ăn từ huyết heo sẽ giúp cơ thể bổ sung sắt một cách trực tiếp, tốt nhất với giá thành rẻ nhất. Thay vì mua các viên thuốc sắt thì bạn việc bổ sung sắt từ bữa ăn hàng ngày sẽ tốt hơn nhiều. Vì thế bạn hãy thường xuyên làm món huyết heo xào hẹ vừa đơn giản lại ngon miệng này cho cả gia đình mình nhé!
Chúc bạn thành công và có món huyết heo xào thật ngon cho bữa tối nhé!
Thêm món xào đầy màu sắc cho bữa tối đủ chất và ngon miệng
Với món xào này, bạn có thể ăn với cơm hoặc nếu ăn kiêng thì chỉ một mình nó là đủ cho bữa tối "chống béo" rồi!
