Cơm tối chỉ với những cách chế biến rất giản đơn, tiện lợi các chị em trợ có thể nhanh chóng chuẩn bị bữa cơm tối 2 món cho gia đình vừa ngon, vừa bổ dưỡng.
- Học ngay cách làm nem lụi ngon chuẩn vị Huế chiêu đãi cả nhà
- Gợi ý thực đơn 4 món làm cực nhanh gọn cho người bận rộn
Súp lơ xào thịt bò
Nguyên liệu chuẩn bị
3 cây súp lơ xanh
2 củ cà rốt.
500 g thịt bò
Tiêu bột, đường, hạt nêm, nước tương, tỏi băm nhuyễn.
Súp lơ xào thịt bò thơm ngon, hấp dẫn (Ảnh: Phunutoday)
Cách làm súp lơ xào thịt bò
Súp lơ xanh thái miếng vừa ăn, cà rốt gọt vỏ tỉa hoa, thái miếng dày khoảng 0,5 – 1cm sau đó cho ngâm với nước muối rồi rửa sạch.
Cho súp lơ và cà rốt vào bát tô to, chần qua nước sôi, vớt ra để ráo rồi cho 1 thìa cafe hạt nêm, ít muối, đường và xóc đều cho ngấm gia vị.
Thịt bò rửa sạch, thái miếng thật mỏng, ướp với đường, nước tương, hạt nêm, ít dầu ăn.
Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh với lửa lớn tới khi thịt chín tái thì cho cho rau củ vào xào chín. Bạn nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi bày ra đĩa, rắc chút tiêu rồi dùng nóng với cơm trắng.
Canh bầu nấu tôm khô
Nguyên liệu chuẩn bị
Quả bầu
Tôm khô
Hành lá
Hành khô
Rau mùi
Gia vị: hạt nêm, mắm, muối, dầu ăn.
Canh bầu nấu tôm khô (Ảnh: VinID)
Cách làm canh bầu nấu tôm khô
Bước 1: Bầu bạn đem gọt bỏ và rửa sạch, cắt lát hoặc bào sợi tùy theo sở thích mỗi người.
Bước 2: Tôm khô sau khi rửa sạch đem ngâm với nước nóng khoảng tầm 5 phút. Đem hành khô bóc vỏ và băm nhỏ. Hành tươi và rau mùi rửa sạch rồi thái khúc vừa ăn.
Bước 3: Phi thơm hành khô với một ít dầu ăn rồi bỏ tôm khô vào đảo đều một lúc đến khi có mùi thơm thì bạn cho nước vào, đun thêm một lúc cho ra vị ngọt của tôm. Kế tiếp cho bầu vào và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Tối nay ăn gì: Đậu hấp thịt bằm thơm ngon, không dầu mỡ làm cả nhà ngỡ ngàng
Món đậu hấp thịt bằm được làm nhanh, đơn giản, không dầu mỡ nhưng cả nhà vẫn ngỡ ngàng vì vị ngọt ngậy của thịt hòa quyện với trứng, đậu phụ béo ngậy, lại rất tốt cho sức khỏe.
