Chè ngũ nguyên là món tráng miệng vô cùng dễ nấu và bổ dưỡng, rất thích hợp để đãi khách và cả nhà trong những ngày Tết.
- Cận cảnh cách làm chè trôi nước hình trái đào tiên đang gây sốt cộng đồng mạng
- Trời lạnh, thưởng thức chè trôi sầu riêng nóng hổi thơm phức thì còn gì bằng
Nguyên liệu làm chè ngũ nguyên
- 1-2 tai nấm tuyết to
- Hạt sen đã bỏ tim
- Táo tàu đỏ
- Nhúm câu kỳ tử
- Hộp vải ngâm
- Đường phèn hoặc đường nâu
- Nước
Các bước làm chè ngũ nguyên
Trước tiên bạn ngâm mềm nấm tuyết cho nở, táo tàu ngâm rửa sạch cát. Sau đó bắt nồi nước lên nấu cùng với đường phèn hoặc đường nâu khuấy cho tan. Rồi cho hạt sen vào nấu cùng cho mềm trước.
Tiếp đến cho táo tàu đỏ vào nấu mềm để ra vị ngọt. Nấm tuyết sau khi ngâm rửa sạch hết cát thì cắt nhỏ vừa ăn.
Cuối cùng là cho các nguyên liệu còn lại vào nấu cùng cho mềm. Tắt lửa để nguội rồi thưởng thức múc ra tô cùng với vải đóng hộp.
Vậy là với vài bước đơn giản, bạn đã có món chè ngũ nguyên thơm ngon cho ngày Tết và cả năm ngọt ngào.
Chúc bạn thành công!
Ngày mưa gió, đãi cả nhà chè cốm khoai lang dẻo bùi, thơm ngọt
Chè cốm nóng thơm phức, ấm áp sẽ giúp bạn xua tan mệt mỏi ngay tức thì.
