Chè cốm nóng thơm phức, ấm áp sẽ giúp bạn xua tan mệt mỏi ngay tức thì.
- Trời lạnh, thưởng thức chè trôi sầu riêng nóng hổi thơm phức thì còn gì bằng
- Tự làm chè lam dẻo thơm để nhâm nhi cùng chén trà nóng vào ngày đông lạnh giá
Chuẩn bị nguyên liệu làm chè cốm khoai lang:
- 300gr khoai lang
- 250gr cốm
- 1 chút vani
- 80gr đường
- 2 thìa bột năng
- Nước
Nguyên liệu cho món chè cốm khoai lang
Hướng dẫn cách làm chè cốm khoai lang:
- Bước 1: Cốm nhặt bỏ những hạt bị hỏng. Bột năng và nước cho vào bát con khuấy đều cho hòa tan.
- Bước 2: Khoai lang nạo sạch vỏ, đem cắt thành những miếng vuông nhỏ, rửa lại cho sạch nhựa khoai.
- Bước 3: Cho lượng nước vừa đủ vào nồi nấu cho sôi thì cho khoai lang vào, nấu cho khoai vừa chín mềm.
- Bước 4: Khi khoai đã chín thì thêm đường và khuấy đều cho đường tan hết, bạn có thể thêm hoặc bớt đường để món chè có độ ngọt như ý.
- Bước 5: Tiếp theo bạn cho cốm vào khuấy đều.
- Bước 6: Khuấy đều bát nước bột năng rồi chế từ từ vào nồi chè, vừa chế vừa khuấy để chè không bị vón cục, khi thấy chè có độ sánh đặc như ý là dừng lại, nấu cho nồi chè sôi trở lại là tắt bếp sau đó cho vani vào khuấy đều.
Múc chè cốm khoai lang ra bát thưởng thức khi còn nóng hoặc nguội tùy theo sở thích.
Cận cảnh cách làm chè trôi nước hình trái đào tiên đang gây sốt cộng đồng mạng
Làm ngay món chè trôi nước hình trái đào tiên vừa đẹp mắt vừa ngon miệng mời cả nhà nhé!
