Bữa sáng chẳng cần gì nhiều, chỉ cần một ổ bánh mì kẹp trứng vừa giòn lại vừa mềm thơm ngọt ngậy là đã đủ no bụng rồi.
- Tận dụng bánh mì cũ làm món ăn này ai cũng phải khen
- Bữa sáng cuối tuần lãng mạn với món bánh mì nướng kinh điển từ nước Pháp
Nguyên liệu:
2 ổ bánh mì
4 quả trứng
60ml xốt mayonnaise
7ml mù tạt
7ml mật ong
Một ít rau mùi tây, muối, hạt tiêu
Cách làm:
Trứng luộc chín, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng. Phần lòng trắng thái nhỏ, phần lòng đỏ nghiền nhỏ sau đó rây mịn. Để riêng 1 thìa canh lòng đỏ trứng để trang trí.
Cho lòng đỏ, lòng trắng trứng vào bát rồi thêm xốt mayonnaise, mù tạt, mật ong, muối, hạt tiêu.
Trộn đều hỗn hợp trứng.
Làm nóng lò nướng đến 180 độ C, cho bánh mì vào nướng giòn khoảng 2 phút. Lấy bánh mì ra, cắt làm đôi rồi phết trứng đã trộn lên rồi kẹp lại. Rắc phần lòng đỏ trứng để lại và rau mùi tây lên sau đó thưởng thức.
Thành phẩm:
Bánh mì kẹp trứng là món ăn sáng quen thuộc của nhiều người. Bánh mì thường được nướng giòn và kẹp với trứng chiên, dưa chuột, rau thơm… Nhưng với món bánh mì kẹp trứng làm theo kiểu trên đây lại ngọt ngon và thơm ngậy hơn nhiều. Món bánh khá hấp dẫn phải không nào. Bạn hãy thử làm một lần để thưởng thức sự khác biệt nhé.
Chúc bạn làm được món bánh mì kẹp trứng thật ngon nhé!
Yêu bánh mì không thể bỏ qua công thức bánh mì thơm mềm tuyệt ngon này
Bánh mì mè đen với phần vỏ vàng giòn, phần thớ bánh dai ngon rất tuyệt để dùng cho bữa sáng đấy nhé.
