Trứng ngâm tương Hàn Quốc hot hit siêu đơn giản, ăn với cơm siêu cuốn
- Bún trộn sò điệp trộn mắm ruốc độc đáo - Hương vị khó cưỡng, khó quên!
- Bún cá rô phi chiên giòn chuẩn vị Bắc - Đậm đà khó cưỡng!
TRỨNG NGÂM NƯỚC TƯƠNG KIỂU HÀN QUỐC
Nguyên liệu:
- 20 quả trứng gà
- 400ml nước tương
- 200ml nước
- 80gr đường phèn nâu
- Hành lá, hành tây, hành tím
- Tỏi, ớt
- Mè rang
Cách làm:
- Lấy trứng từ tủ lạnh và luộc khoảng 10 phút với một ít muối
- Vớt trứng ra cho vào thau nước lạnh, để cho trứng nguội hẳn khoảng 10 phút.
- Trứng đã nguội lạnh mới lột vỏ sạch.
- Pha nước tương:
- Cho đường phèn vàng nâu vào nồi nước nấu cho đường tan
- Cắt nhỏ hành lá, hành tây, hành tím, tỏi, ớt. Cho tất cả vào nước tương khuấy đều nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Cho hỗn hợp nước tương vào khay trứng, rắc thêm ít mè rang và đậy màng bọc cho trứng ngập trong nước tương rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để 6 tiếng.
- 6 tiếng sau trứng thấm nước tương lên màu đẹp là có thể thưởng thức rồi
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Xuan Kieu Kado
Nem cuốn cá giòn rụm - Cuốn rau sống, đổi gió cho bữa ăn tối chống nhàm chán!
Lâu lâu làm nem cuốn cá chiên giòn, vừa dễ ăn lại không ngấy
