Khoai tây xào, ăn với cơm siêu ngon.
- Thịt heo xào cay - Món ăn quốc dân của Hàn khiến bạn mê mẩn!
- Sự kết hợp lạ lùng giữa món nhậu và món ăn hàng ngày: Cơm chiên tỏi - Gỏi bò sả ớt!
Khoai tây sợi xào chua cay
Nguyên liệu:
- Khoai tây
- Ớt
- Hành tím, tỏi
- Gừng, hành lá
- Giấm, tiêu, muối, dầu ăn
Cách làm:
- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành những sợi giống que diêm. Chuẩn bị một chậu nước, thêm chút giấm trắng và muối, cho khoai tây thái sợi vào nước để ngâm.
- Cho nước vào nồi, đun sôi, cho khoai tây vào chần sơ, sau đó vớt khoai ra ngâm vào bát nước lạnh.
- Cho ít dầu ăn vào chảo, cho hành, tỏi, gừng, một phần ớt vào phi thơm. Sau đó cho khoai tây vào, xào lửa lớn khoảng 2 phút.
- Cho khoảng 2~3 muỗng giấm vào đảo đều. Cho tiếp muối tiêu, nêm nếm lại vừa ăn. Sau cùng cho ớt và hành lá vào đảo khoảng 10 giây, rồi tắt bếp. Trút khoai ra đĩa, ăn cùng cơm.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Nguyễn Thu Vân
Tối nay ăn gì: Về nhà ăn cơm mẹ nấu - Cá ba sa kho tộ béo ngậy, cay cay đậm vị!
Cá ba sa béo ngậy, tươi ngon. Kho liu riu thấm vị, ăn với cơm nóng siêu đã
