Bánh củ mì nướng thơm giòn nức mũi - Món ăn vặt tuổi thơ mê ly!

BÁNH SẮN (CỦ MÌ) NƯỚNG

Nguyên liệu:

• 1kg củ sắn/củ mì
• 100gr đậu xanh cà vỏ
• 100gr dừa tươi nạo sợi
• 50-100gr đường
• 200ml nước cốt dừa
• 2 muỗng canh sữa đặc
• Muối

Cách làm:

- Sắn bóc vỏ ngâm với nước muối loãng 1-2 tiếng cho bớt nhựa độc.

- Đậu xanh ngâm 1-2 tiếng

- Hấp sắn và đậu xanh, rồi bỏ xơ ở giữa sắn. Bóp nhuyễn vừa phải sắn và nghiền nhuyễn đậu xanh.

 

- Trộn tất cả sắn, đậu xanh, dừa nạo, đường và sữa đặc cho quyện đều với nhau

- Cho từ từ nước cốt dừa vào trộn đều đến khi thấy được thì dừng

- Vo tròn ấn dẹt bánh sắn và xếp vào khay nướng có lót lá chuối

- Nướng bánh với:

• Lần 1: 175 độ trong 7 phút
• Lần 2: 170 độ trong 6-7 phút nữa

Chúc mọi người làm thành công!

Nguồn: Fb Hòa Bùi

Bánh khoai sợi bào mỏng giòn rụm, bùi bùi béo béo!

Khoai sợi bào mỏng, chiên giòn. Để dành ăn vặt xế chiều siêu cuốn

Xem thêm

https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/banh-cu-mi-nuong-thom-gion-nuc-mui-mon-an-vat-tuoi-tho-me-ly-458258.html