Ít ai biết rằng, hoa dâm bụt còn có thể dùng để pha thành trà thơm ngon, có lợi cho sức khỏe. Trà hoa dâm bụt (trà Hibiscus) có thể được pha chế từ cả hoa và lá.
Hoa dâm bụt là loại hoa đẹp và thơm, tăng một nét duyên dáng tốt đẹp cho bất kỳ khu vườn nào. Thế nhưng ít ai biết rằng, hoa dâm bụt còn có thể dùng để pha thành trà thơm ngon, có lợi cho sức khỏe. Trà hoa dâm bụt (trà Hibiscus) có thể được pha chế từ cả hoa và lá.
Nhiều nhà nghiên cứu cho rằng, loại trà thảo mộc này rất giàu chất chống oxy hoá dưới dạng vitamin A và C cũng như các anthocyanin và axit malic, bioflavonoids (một chất chống oxy hóa rất mạnh), vitamin C và các khoáng chất khác nên nó có thể chống lại các gốc tự do, ngăn ngừa tổn thương tế bào từ quá trình oxy hóa... Trà dâm bụt có thể chống nhiễm trùng vi khuẩn nhẹ và cảm lạnh thông thường, thậm chí là thúc đẩy phản ứng miễn dịch.
Thêm vào đó, loại trà này còn bao gồm các vitamin B, đồng, kẽm, sắt, protein và axit béo thiết yếu omega-3, đồng thời chứa ít calorie và không có caffein nên không ảnh hưởng đến giấc ngủ và trọng lượng cơ thể bạn.
Cách pha trà hoa dâm bụt:
- Cho cánh hoa dâm bụt khô vào bình nước.
- Cho nước vào đun sôi lên trong 5 phút.
- Rót ra cốc, thêm mật ong nguyên chất và một ít nước chanh cho có thêm vị (nếu thích).
Hoặc bạn có thể pha trà hoa dâm bụt bằng cách cho cánh hoa dâm bụt khô vào nước nóng ngâm khoảng 10-20 phút để uống.
Bạn có thể uống trà nóng hoặc để mát rồi uống 1-2 lần/ngày.
Một số lợi ích của trà hoa dâm bụt:
1. Giảm huyết áp
Một trong những lợi ích thú vị nhất của trà Hibiscus là khả năng hạ huyết áp của nó. Ngoài ra, loại trà này còn có thể là thuốc lợi tiểu (uống trà này tăng lượng tiểu tiện), giúp thận loại bỏ lượng natri dư thừa ra khỏi cơ thể, làm giảm huyết áp.
Một nghiên cứu năm 2010 được công bố trên Journal of Nutrition (Tạp chí Dinh dưỡng) cho thấy tiêu thụ trà hoa dâm bụt hàng ngày giúp hạ huyết áp ở những người trưởng thành. Theo một nghiên cứu của Đại học Tuft (Boston, Hoa Kỳ), uống trà hoa dâm bụt mỗi ngày giúp hạ huyết áp và tăng cường sức khỏe tim mạch cho người có nguy cơ bị huyết áp cao.
Một phân tích các nghiên cứu đối chứng ngẫu nhiên được công bố vào năm 2015 trên tạp chí Journal of Hypertension cho thấy uống trà này cũng làm giảm đáng kể huyết áp tâm thu và tâm trương.
2. Cải thiện tâm trạng
Trong một nghiên cứu năm 2012 được công bố trên Indian Journal of Pharmacology (Tạp chí Dược phẩm Ấn Độ), các nhà nghiên cứu đã kiểm tra tác động của flavonoid trong hoa dâm bụt đối với hệ thần kinh trung ương hoạt động ở chuột. Họ nhận thấy rằng các chất chống oxy hóa này là những chất có khả năng chống trầm cảm tiềm ẩn và có tiềm năng điều trị trong điều trị các rối loạn thần kinh trung ương. Tuy nhiên, nghiên cứu này cung cấp bằng chứng ở các mức tiền lâm sàng.
Bất cứ khi nào bạn cảm thấy chán nản, chỉ cần nhấm nháp một tách trà hoa dâm bụt nóng là sẽ sớm cảm thấy tốt hơn.
3. Cải thiện mức độ cholesterol
Ngoài việc giảm huyết áp, trà hoa dâm bụt cũng có hiệu quả trong việc giảm cholesterol xấu (LDL). Không những thế, các hợp chất chống oxy hóa trong trà hoa dâm bụt còn có tác dụng giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa LDL, ngăn ngừa mảng bám tích tụ trong động mạch, do đó làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và bệnh tim.
Một nghiên cứu năm 2009 được công bố trên Tạp chí Alternative and Complementary Medicine báo cáo rằng bệnh nhân tiểu đường uống trà Hibiscus 2 lần/ngày trong một tháng nhận được kết quả là mức HDL (cholesterol tốt) cao hơn và mức LDL thấp hơn.
4. Giúp giảm cân
Có một số chất dinh dưỡng trong trà hoa dâm bụt thực sự có thể giúp làm giảm sự hấp thu chất béo và carbohydrate của cơ thể. Trong trà hoa dâm bụt có chứa chất ức chế enzyme giúp sản xuất amylase (một enzyme giúp phân hủy tinh bột đường, tránh tích calo thừa trong cơ thể), giúp hấp thụ carbohydrate và tinh bột, do đó giúp bạn giảm cân.
Uống trà hoa dâm bụt hàng ngày cũng làm tăng tốc độ trao đổi chất, một yếu tố quan trọng khác hỗ trợ giảm cân dần dần. Mặt khác, vì có tác dụng như thuốc lợi tiểu tự nhiên nên trà thảo mộc này giúp làm giảm trọng lượng nước tích tụ quá nhiều trong cơ thể, dẫn đến nặng cân.
5. Tăng cường hệ miễn dịch
Lượng vitamin C phong phú trong trà hoa dâm bụt là một phương thuốc thảo dược tuyệt vời để chống lại chứng cảm lạnh và nhiễm trùng bằng cách tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Các chất chống oxy hoá mạnh mẽ trong trà thảo dược này giúp chống lại các tổn thương cơ bản và thúc đẩy quá trình tạo ra các tế bào bạch cầu quan trọng trong việc phòng chống các bệnh nhiễm trùng.
Ngoài ra, đặc tính chống viêm và kháng khuẩn của cây dâm bụt còn giúp bạn ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng khác nhau.
6. Giảm triệu chứng chuột rút trong kì kinh nguyệt
Nếu bạn hay bị đầy hơi hoặc chuột rút trong kì kinh nguyệt, hãy uống trà hoa dâm bụt để cải thiện tình trạng xem sao. Khi bạn uống trà hoa dâm bụt ấm, nó có tác dụng êm dịu trên toàn thân và giúp làm giảm đau.
Loại trà này cũng giúp khôi phục sự cân bằng nội tiết tố, từ đó có thể làm giảm các triệu chứng như chán nản, trầm cảm và ăn quá nhiều trong những ngày "đèn đỏ".
Chú ý:
Để nhận được những lợi ích sức khỏe của trà hoa dâm bụt, hãy uống với mức độ vừa phải (1-2 cốc/ngày), đồng thời tuân theo các lưu ý sau đây:
- Nếu bạn bị tiểu đường, theo dõi lượng đường trong máu khi uống trà thảo dược này.
- Nếu bạn dùng thuốc cao huyết áp, hãy theo dõi huyết áp khi dùng trà.
- Không uống trà hoa dâm bụt nếu bạn thuộc các trường hợp sau:
+ Có huyết áp thấp
+ Dùng thuốc có chứa chloroquine, thuốc sốt rét.
+ Đang mang thai hoặc cho con bú.
+ Gặp phản ứng dị ứng sau khi uống trà.
+ Có bệnh về phổi (tắc nghẽn phổi và ho mãn tính).
