Canh nấm giàu dinh dưỡng với các loại nấm như nấm bào ngư Nhật, nấm hương, nấm trắng sẽ mang đến vị khác lạ cho bữa cơm gia đình.
- Cách làm cá kèo chiên giòn chấm mắm me ngon xuất sắc
- Cách làm món cá hồi kho tộ lạ miệng, giàu dinh dưỡng đưa cơm
Nguyên liệu làm món canh nấm
Nấm bào ngư Nhật
Nấm hương
Nấm trắng
Nấm mỡ
Nấm rơm
Cà chua: 3 quả
Hành lá, Gừng, tỏi
Gia vị: Hạt tiêu, muối, hạt nêm rau củ, dầu ăn...
Cách làm món canh nấm đơn giản, thơm ngon bổ dưỡng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Các loại nấm rửa sạch, để ráo. Loại nấm nào to thì thái chỉ.
Rửa sạch cà chua rồi cắt miếng vừa ăn.
Hành, gừng, tỏi xắt nhỏ.
Bước 2: Nấu canh
Đặt nồi lên bếp, đổ dầu vào. Đợi dầu sôi thì cho tỏi, gừng vào phi cho thơm. Sau đó cho cà chua vào tạo màu.
Đổ các loại nấm vào xào qua khoảng 3 phút.
Đổ nước vào ngập nấm, vặn lửa to vừa phải, nấu trong 30 phút.
Khi gần tắt bếp thì nêm muối, hạt tiêu và hành.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Trình bày canh nấm kèm ít hành lá hoặc hẹ cho đẹp mắt. Thành phẩm món canh chay thanh đạm rất hợp cho những dịp họp mặt bạn bè, gia đình người thân lại tốt cho sức khỏe.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Cách làm trà đào cam sả giải nhiệt ngày nắng
Món trà đào cam sả với hương vị vừa lạ, vừa quen của các nguyên liệu gần gũi như đào, cam và sả tạo nên một loại nước giải khát vô cùng tuyệt vời.
