Bánh bí đỏ ăn ngon hơn khi làm theo công thức này.
- 6 món ăn thay thế ngày Tết giúp nàng công sở không lo béo bụng
- Hết Tết nhớ giải ngấy bằng thứ "thuốc quý" này để ngày càng trẻ trung, xương khớp khỏe mạnh
Bánh bí đỏ có lẽ không xa lạ gì với chị em rồi, công thức làm bánh thì cũng không thiếu. Tuy nhiên, công thức làm bánh bí đỏ sau đây sẽ giúp chị em tiết kiệm thời gian và ăn cũng ngon hơn nữa.
Không cần cầu kỳ và phức tạp, với vài nguyên liệu quen thuộc, chị em sẽ có món bánh bí đỏ ăn rất tiện lợi. Nhà có trẻ con cũng hợp cho các bé ăn bữa phụ.
Cách làm bánh bí đỏ thơm ngon
Nguyên liệu cần thiết
Bí đỏ - 250g, bột gạo nếp - 150g
Đường - 20g, vừng trắng, dầu ăn
Cách thực hiện
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Cho bí vào xửng hấp chín.
Bí đỏ sau khi hấp chín cho thêm đường vào và tán nhuyễn mịn. Thêm bột gạo nếp, nhào thành khối bột mềm. Độ hút nước của bí đỏ khác nhau nên cho từ từ bột nếp để nhào được mịn, không nên nhồi bột khô quá.
Chia khối bột sau khi nhồi thành từng phần nhỏ khoảng 50g. Vo thành viên tròn, bọc một lớp vừng trắng bên ngoài. Làm tương tự đến khi hết bột. Sau đó, đặt viên bánh lên khay nướng có lót giấy nến. Xịt lên bề mặt bánh một lớp dầu ăn mỏng.
Làm nóng lò ở nhiệt độ 175 độ C. Nướng bánh ở tầng giữa trong khoảng 20 phút thì lấy ra, xịt một lớp dầu mỏng lên bề mặt. Nướng thêm khoảng 10 phút nữa thì bánh sẽ nở đều, thơm ngon.
Món bánh xanh mướt đặc sản Lạng Sơn được cư dân mạng thích thú vì cái tên cực lạ
Từ đoạn video chia sẻ món bánh lạ, nhiều cư dân mạng đã tò mò về món bánh đặc biệt này của vùng đất Lạng Sơn.
