Học hỏi cách làm bánh mochi tại nhà, tưởng khó nhưng siêu dễ
- Trứng sữa nướng thơm phức - Món ăn vặt béo ngậy khiến trẻ mê mẩn!
- Bánh flan tự làm tại nhà - Núng nính, chất lượng không bàn cãi!
Bánh Mochi Tiramisu Dẻo Mềm Thơm Ngậy Ngon Ngất Ngây
Nguyên liệu:
Vỏ Mochi:
- 145gr bột nếp
- 90gr đường
- 1 nhúm muối
- 180ml nước nóng
- 30ml cà phê đen
Nhân Kem Phô Mai:
- 110gr phô mai mascarpone
- 25gr đường
- 95ml whipping cream
- 1 ít rượu rum
Cách làm:
- Làm nhân kem phô mai:
- Đánh nhuyễn phô mai với đường rồi thêm whipping cream, rượu rum vào trộn đều. Cho nhân vào khay đá viên để ngăn đông cho cứng lại hoàn toàn.
- Làm vỏ mochi:
- Trộn đều bột nếp, đường, muối, nước nóng, cà phê thành khối bột dẻo. Bọc lại rồi cho khối bột vào microwave quay 1 phút, lấy ra đánh đều khối bột lên rồi tiếp tục quay microwave thêm 1 phút nữa
- Cho bột mochi lên bàn, rắc ít bột bắp chống dính chia làm các miếng bột nhỏ đều nhau, ấn dẹt miếng bột rồi cho nhân vào giữa bọc kín lại. Cuối cùng rắc bột cacao/ milo lên trang trí mochi là xong.
Chúc mọi người làm thành công
Nguồn: Fb Herman Huang
Chè trôi nước tạo hình hoa siêu bắt mắt - Ngọt thanh, không gắt cổ!
Làm chè trôi nước ăn vui miệng tại nhà. Nhân đậu xanh bùi béo, nước đường ngọt nhẹ, thơm thơm mùi cốt dừa chắc chắn sẽ khiến các thành viên mê tít.
