Chỉ mất khoảng 10 phút bạn sẽ có món bánh mì nướng bắp cải trứng cho bữa ăn sáng ngon tuyệt

Bữa sáng là một bữa ăn rất quan trọng với bất kì ai bởi vì nó không chỉ giúp chúng ta tràn trề năng lượng trong một ngày mới. Hơn thế, bữa sáng còn góp phần cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể hoạt động trong cả ngày dài. Và với quỹ thời gian eo hẹp, làm thế nào để chế biến bữa sáng nhanh gọn mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng!? Dưới đây là gợi ý cho bạn làm món bánh mì nướng bắp cải trứng giòn rụm, ngon lành. Hi vọng với món ăn nhanh gọn này cả gia đình bạn sẽ yêu thích và ngon miệng.

Chúng ta hãy cùng bắt tay vào thực hiện nào!

Thành phần nguyên liệu làm bánh mì nướng bắp cải trứng

4 lát bánh mì gối - 3 quả trứng - 2 lát phô mai lát Cheddar - 2 lát thịt giăm bông -  1/8 chiếc bắp cải nhỏ - 1/4 củ cà rốt - 1/3 củ hành tây - 2 thân cây hành lá - 1 muỗng canh bơ - 2 muỗng canh sốt cà chua - 1 muỗng cafe đường - Một nhúm muối - Một chút hạt tiêu - 1 muỗng canh mứt táo. 

Cách làm bánh mì nướng bắp cải trứng

Bước 1: Bắp cải cắt thành hình sợi mỏng. Sau đó bạn rửa sạch, ngâm với nước lạnh khoảng 15-20 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Cà rốt đem gọt bỏ vỏ, cắt nhỏ hình hạt lựu. Hành tây bóc vỏ và cũng cắt thành hạt lựu. Hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 3: Đập 3 quả trứng vào bát tô, thêm muối, đường, tiêu vào rồi đánh đều. Sau đó cho cà rốt, hành tây, hành lá, bắp cải vào và trộn đều.

Bước 4: Đặt chảo lên bếp chờ nóng sau đó cho bơ vào đến khi tan chảy. Cho bánh mì vào chảo và nướng cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.

Bước 5: Tiếp theo bạn cho bơ vào chảo đun nóng rồi chiên trứng bắp cải. Tùy theo kích thước của miếng bánh mà bạn tạo hình khối vừa vặn cho phần trứng bắp cải chiên. Chiên trứng bắp cải cho tới khi chín vàng hai mặt. Kế tiếp bạn cho thịt giăm bông thái lát vào chiên nhẹ.

Bước 6: Phết mứt táo lên miếng bánh mì. Tiếp theo bạn đặt trứng bắp cải chiên lên. Sau đó thêm lát phô mai Cheddar, thịt giăm bông và phủ sốt cà chua lên. Cuối cùng bạn đặt lát bánh mì lên là hoàn thành. Hãy cắt phần bánh mì nướng bắp cải trứng làm đôi rồi thưởng thức.

Thành phẩm món bánh mì nướng bắp cải trứng

Bánh mì nướng bắp cải trứng hoàn thành với lớp bánh mì giòn rụm, bắp cải giòn ngọt mát lành và trứng bông xốp! Đây là món ăn không chỉ làm đơn giản, nhanh gọn mà còn rất giàu vitamin và chất xơ cùng với protein. Bánh mì nướng bắp cải trứng là món ăn bổ dưỡng cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu. Giúp bạn khởi đầu ngày mới tràn đầy năng lượng. Món này bạn có thể ăn kèm thêm với tương cà hoặc tương ớt hay mayonnaise thì ngon hết sảy luôn nhé!

Chúc các bạn có một bữa sáng ngon miệng và ngày làm việc hiệu quả!

Ảnh: Wtable