Bún nước tương biến tấu theo cách riêng của bạn - Ăn vào siêu mê ly!

BÚN NƯỚC TƯƠNG

Chả đậu:

• 1 bìa đậu hủ non
• 1/2 củ đậu/sắn
• 1 quả trứng gà
• Nấm mèo
• 1 muỗng cafe dầu ăn
• 1 muỗng cafe hành, tỏi băm
• 1 nhúm muối nhỏ
• 1 ít tiêu
• Gốc hành lá

Cách làm:

- Bìa đậu hủ non rửa sạch, nghiền nát rồi ép cho khô nước.

- Củ đậu bào sợi, chần qua nước sôi, sau đó vắt thật ráo nước.

- Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

- Cho tất cả nguyên liệu vào. Trộn đều để nguyên liệu và gia vị quyện đều. Sau đó vo hỗn hợp trên thành viên tròn vừa ăn.

- Chiên vàng và vớt ra để ráo dầu

Nước xốt:

• Tỏi, ớt, đậu phộng, mè rang
• 2 muỗng đường
• 10 muỗng nước tương
• 1 muỗng nước cốt chanh
• 3 muỗng nước lọc

Cách làm:

- Cho tỏi, ớt, đậu phộng, mè rang, đường vào cối giã nhuyễn.

- Sau đó cho nước cốt chanh và nước lọc vào khuấy đều. 

- Thêm nước tương và nếm vừa vị

Chúc mọi người làm thành công

Nguồn: Fb Ni Nguyễn

Sườn rim sấu - Món ngon truyền thống của người Bắc, ăn kèm cơm trắng nóng hổi!

Làm sườn kho đậm đà, sấu chua chua ngọt ngọt. Ăn vào 'bắt' vị vô cùng.

Xem thêm

https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/bun-nuoc-tuong-bien-tau-theo-cach-rieng-cua-ban-an-vao-sieu-me-ly-457084.html