Làm mì ý cua siêu đơn giản, ăn vừa ngon lại vừa không tốn quá nhiều thời gian
- Bánh cuốn làm 'dã chiến' bằng bánh tráng gọn lẹ - Ăn siêu ngon!
- Xôi chim câu cho bữa sáng chất lượng!
Mì cua xốt saffron hải sản
Nguyên liệu:
- Đầu tôm
- Cà chua băm
- Cà rốt, hành tây, saffron
- Mì ý
- Phô mai Parmesan
- Whipping cream
Cách làm:
- Phi tỏi, cho đầu tôm vào chiên
- Sau đó đổ vào ly rượu trắng, đun tầm 5 phút cho bay hết hơi cồn.
- Tiếp tục chế cà chua băm, cà rốt, hành tây, 1 ít saffron. Thêm gáo nước cốt gà. Đun liu riu tầm 45 phút
- Vớt hết bã đầu tôm, carrot, hành tây bỏ đi. Dùng máy xay xay nhuyễn phần xốt còn lại. Thêm kem tươi và đun thêm tầm 5-8 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị gia đình
- Bắc một cái chảo lên bếp, và một nồi nước luộc mì. Khi mì gần chín thì múc đủ xốt sang chảo, đun sôi nhẹ, cho thịt cua nếu thích vào đảo đều, tiếp tục vớt mì sang chảo, xóc đều cho xốt hòa quyện
- Trình bày và thưởng thức
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Phong DT
Nem cua bể đầy ắp thịt, giòn rụm - Chất lượng không thể 'đỉnh' hơn!
Làm nem cua bể Hải Phòng tại nhà theo ý thích, ăn giòn rụm thích mê
