Bàn ăn Hàn Quốc đầy ắp gồm thịt luộc và mỳ kiều mạch trộn cay!

Thịt luộc Bossam Hàn Quốc - Mì kiều mạch trộn

Nguyên liệu:

• 1/2 củ hành tây
• 8 tép tỏi
• 1 muỗng cafe hạt tiêu
• 1 muỗng canh tương đậu hàn
• 1 muỗng cafe hoà tan
• 1 muỗng cafe đường
• 2 muỗng canh nước lê ép
• Bắp cải, xà lách, dưa leo, cà rốt

Cách làm:

• Thịt luộc Bossam:

- Nước sôi thì vặn nhỏ lửa, luộc thịt cùng các gia vị, nguyên liệu trên, đun liu riu khoảng 40-60 phút

• Thịt chín thì vớt ra, để ráo và thái miếng

• Mì kiều mạch trộn:

- Mì kiều mạch Hàn/ mì soba nhật luộc 5-7 phút, sau đó ngâm trong chậu nước đá 5 phút. Rửa sạch, để ráo

- Bắp cải, xà lách, dưa leo, cà rốt rửa sạch và để ráo. Sau đó thái sợi tất cả

- Có thể thêm bắp cải tím, ớt chuông vàng đỏ nếu thích

- Gia vị trộn mì kiều mạch gồm: 

• 4 muỗng cafe nước tương Hàn/ Nhật
• 4 muỗng cafe giấm táo
• 3 muỗng cafe đường
• 1-2 muỗng cafe ớt bột 
• 1 muỗng cafe tương Ớt Hàn Quốc
• 1/2 muỗng cafewasabi
• 2 muỗng cafe nước táo
• 1 muỗng cafe tỏi
• 1 muỗng cafe mè

- Cuộn mỳ thành cuộn tròn để giữa bát/ đĩa, bày ra rau củ đã thái sẵn xung quanh, đổ xốt lên, rắc mè và thưởng thức.

Chúc mọi người làm thành công!

Nguồn: Fb Nguyen Nhu Ngoc Huyen

Bánh cá hồi chiên giòn rụm - Dinh dưỡng cao, ăn vặt đã thèm!

Chế biến cá hồi thành món ăn vặt, bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm ẩm, beo béo kích thích

Xem thêm

https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/ban-an-han-quoc-day-ap-gom-thit-luoc-va-my-kieu-mach-tron-cay-472352.html