Chán ăn khoai lang giữ dáng, Tóc Tiên chuyển sang ‘nghiện’ hạt quinoa

Theo đuổi phong cách hiện đại, gợi cảm từ nhiều năm nay nên Tóc Tiên rất chú trọng chuyện tập luyện, ăn uống. Nữ ca sĩ còn dành thời gian nấu nướng tại nhà nhằm kiểm soát thực phẩm nạp vào cơ thể và xem việc vào bếp như một cách giải tỏa căng thẳng: "Với mình, nấu ăn giúp giảm stress hữu hiệu, làm cho đầu óc bớt âu lo suy nghĩ, dạy mình tính kiên nhẫn và kìm hãm những bốc đồng thiếu tính toán".

Thời gian gần đây, Tóc Tiên thay thế cơm trắng bằng hạt quinoa (diêm mạch) và khẳng định loại ngũ cốc này kết hợp nấu cùng nguyên liệu tây hay ta đều ngon. Giọng ca sinh năm 1989 cho biết cô thường mua quinoa đóng gói tại các siêu thị chuyên bán đồ nhập khẩu.

Hạt quinoa khá phổ biến tại các nước phương Tây và được xếp vào nhóm 'thực phẩm vàng' nhờ giàu khoáng chất, vitamin nhưng lại không chứa gluten. Nhờ hàm lượng chất xơ và protein dồi dào mà loại hạt này còn được cơ quan hàng không chọn làm đồ ăn cho phi hành gia. Quinoa còn có khả năng ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và thúc đẩy tế bào sinh trưởng, nhờ đó cơ thể tự tái tạo các tổn thương hiệu quả hơn.

Cách đơn giản nhất để làm chín quinoa là nấu như cơm gạo thông thường. Bạn có thể cho hạt quinoa vào nồi cơm điện, thêm nước và chút muối. Tóc Tiên ăn quinoa cùng cá hồi và các loại rau củ như cà rốt, đậu đũa, hành tây...

Bữa ăn của Tóc Tiên luôn có đầy đủ các nhóm thực phẩm bao gồm protein từ thịt, cá... chất xơ từ rau củ tươi. 'Nạp' nhiều rau xanh giúp nhanh no bụng, từ đó hạn chế tiêu thụ quá mức. Protein cũng có vai trò quan trọng trong việc hình thành, duy trì cơ bắp, giúp vóc dáng săn chắc.

Nữ ca sĩ còn chăm chỉ chuẩn bị sẵn đồ ăn, hạn chế việc ăn uống 'vô tội vạ', không đúng bữa.

Trước đó, Tóc Tiên còn thay thế cơm bằng khoai lang luộc. Loại thực phẩm này có lượng tinh bột ít hơn so với cơm, bột mỳ nhưng nhanh tạo cảm giác no bụng và chứa nhiều khoáng chất, vitamin tốt cho cơ thể.