Ăn hạt chia như thế nào để giảm cân hiệu quả và thúc đẩy tiêu hóa tốt: 5 công thức chế biến các món từ hạt chia mà bạn không nên bỏ qua

Hạt chia đã trở nên phổ biến trong vài năm gần đây bởi nó vô cùng giàu giá trị dinh dưỡng và có thể đẩy nhanh cảm giác no nên được nhiều người nổi tiếng ưa chuộng trong chế độ ăn kiêng, giữ dáng hàng ngày. Miranda Kerr cũng là một người đẹp rất mê mẩn loại siêu thực phẩm này.

Tuy nhiên, việc ăn hạt chia không đúng cách, điển hình như việc ngâm hạt chia trong nước nóng có thể gây biến chất và ảnh hưởng đến tác dụng của hạt chia. Dưới đây là một vài lưu ý quan trọng khi ăn hạt chia mà bạn nên chú ý.

Hàm lượng giá trị dinh dưỡng trong hạt chia rất dồi dào

Với 100gr hạt chia thì bạn có thể thu về những nguồn dinh dưỡng như vitamin B, thiamine, các khoáng chất như canxi, sắt, magie, mangan, phốt pho, kẽm và 34,4gr chất xơ. Đó cũng là lý do vì sao khi ăn no hạt chia mà bạn lại không gặp phải cảm giác nặng bụng.

5 công thức chế biến các món từ hạt chia vừa giúp giảm cân, vừa giúp cải thiện chứng táo bón

1. Nước mật ong hạt chia

*Cách làm:

- Mỗi ngày lấy khoảng 1 - 2 thìa hạt chia hòa vào nước lọc trong khoảng 10 phút.

- Sau đó thêm lượng mật ong tùy theo sở thích cá nhân.

*Lưu ý: Hạt chia khô nên có thể gây khó nuốt, việc ngâm hạt chia sẽ giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn. Vì vậy trước khi ăn hạt chia, bạn hãy ngâm chúng vào nước.

Nước mật ong hạt chia rất dễ uống, bạn có thể đổ vào chai mang đi để uống thay nước bất cứ lúc nào. Đặc biệt, khi cảm thấy đói giữa các bữa ăn thì bạn có thể uống nước này để giải khát. Còn nếu đang giảm cân thì cần chú ý không thêm quá nhiều mật ong.

2. Bột ngũ cốc táo hạt chia

*Cách làm:

- Hòa một lượng bột yến mạch vừa đủ, cắt nhỏ một quả táo và đổ thêm 30gr hạt chia vào.

*Lưu ý: Bột ngũ cốc táo hạt chia này có thể dùng làm bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Công thức này khá phù hợp cho những người đang theo chế độ giảm cân.

Han Ye Seul cũng là mỹ nhân thường xuyên ăn bột ngũ cốc hạt chia trong chế độ ăn kiêng.

3. Sữa đậu nành/ sữa tách kem hạt chia

*Cách làm:

- Ngâm hạt chia trong sữa đậu nành hoặc sữa tách kem khoảng 30 phút là có thể uống được.

4. Nước ép trái cây, rau củ hạt chia

Cũng giống Miranda Kerr, bạn có thể ép hoặc xay một số loại trái cây như dưa hấu, cam, bưởi, táo, xoài, bơ… rồi cho thêm 1 thìa hạt chia vào trong quá trình xay ép là có thể thu về rất nhiều chất xơ tốt cho công cuộc giảm cân lẫn cải thiện chứng táo bón.

5. Salad hạt chia

Sau khi hoàn thành đĩa salad hấp dẫn, bạn có thể rắc hạt chia lên trên trang trí để biến đĩa salad trở nên bắt mắt hơn. Khi ăn trộn đều lên hoặc thay thế nước trộn salad là có thể giảm bớt lượng calo khi thưởng thức món ăn này.

Những người nào không nên ăn hạt chia?

- Người có vấn đề về cô đặc máu.

- Người bị huyết áp thấp.

- Người có đường ruột không thể dung nạp nhiều chất xơ.

- Người bị dị ứng với vừng.