Nhiều người đã biết bữa tối không nên ăn quá nhiều vì chúng ta ít vận động vào ban đêm. Tuy nhiên còn rất nhiều nguyên tắc ăn tối có thể bạn chưa biết.
- 7 sai lầm khi xào nấu rau xanh khiến mất chất dinh dưỡng, gây bệnh ung thư
- Bé trai bị viêm phổi vì ăn bỏng ngô, bác sĩ cảnh báo top thực phẩm nguy hiểm với trẻ nhỏ
Dưới đây là 7 thói quen ăn tối làm giảm tuổi thọ của bạn.
1. Uống rượu, cocktail trước bữa tối
Uống rượu hoặc cocktail ngay trước bữa tối có thể kích thích sự thèm ăn.
Trong một nghiên cứu, 24 người đàn ông được cho uống một ly cocktail vodka với nước cam hoặc một ly nước cam trước bữa tối.
Họ phát hiện những người uống rượu trước bữa tối ăn nhiều hơn 11% so với những người chỉ uống nước cam.
Những người uống rượu cũng ăn thực phẩm chứa chất béo nhiều hơn 24%.
2. Không uống nước trước khi ăn
Thiếu nước có thể dẫn tới nhiều hậu quả tiêu cực như đau đầu, táo bón, mệt mỏi.
Không những vậy, nó có thể gây tăng cân và tiêu hóa kém.
Uống nước trước bữa ăn giúp bạn ăn ít calo hơn.
3. Làm nóng thực phẩm trong hộp nhựa bằng lò vi sóng
Thói quen này khiến bạn hấp thụ những hóa chất không tốt cho sức khỏe vào cơ thể. Những hộp đựng không an toàn cho lò vi sóng có thể làm thôi nhiễm BPA và phthalate vào thực phẩm, đặc biệt nếu thực phẩm có nhiều chất béo.
Các hóa chất này bị nghi là chất gây rối loạn nội tiết, chúng bắt chước các hormone gây rối loạn các tế bào khỏe mạnh.
4. Bữa tối không có rau
Nếu bạn thường ăn bữa tối ít trái cây và ranh xanh, bạn có thể tăng nguy cơ mắc các vấn đề tim mạch trong tương lai.
Theo một nghiên cứu được trình bày tại hội nghị thường niên của Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ năm 2019, cứ 12 người thì có 1 người tử vong vì bệnh tim mạch và đột quỵ do không ăn đủ rau.
5. Bữa tối không có protein
Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng bữa tối không có protein sẽ khiến bạn nhanh đói hơn và kết quả là bạn sẽ nạp thêm calo dư thừa.
Thừa calo gây tăng cân, dẫn tới nhiều nguy cơ sức khỏe khác.
6. Ăn quá nhanh
Theo một nghiên cứu được trình bày tại hội nghị khoa học của Hiệp hội Tim mạch Mỹ năm 2017, ăn tối quá nhanh có thể gây béo và gây hại tim.
Những người ăn nhanh có nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa cao hơn 11,6%. Đây là một chứng rối loạn nhóm bao gồm tăng huyết áp, tăng đường huyết và mức triglyceride cao. Ăn nhanh cũng liên quan đến tăng cân.
Khi ăn quá nhanh, bạn không nhai kỹ thức ăn, điều này có thể ảnh hưởng đến lượng chất dinh dưỡng bạn nhận được từ thực phẩm lành mạnh.
7. Ngồi một chỗ sau bữa tối
Theo một nghiên cứu của Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, ngồi một chỗ quá lâu trong thời gian rảnh rỗi có liên quan đến nguy cơ tử vong cao do 14 nguyên nhân tử vong phổ biến.
Nghiên cứu tiến hành trên 127.554 người không mắc bệnh mãn tính trong 21 năm. Người ta thấy rằng những người không vận động sau bữa tối có nguy cơ tử vong do ung thư, bệnh tim, tiểu đường, đột quỵ, bệnh thận, bệnh gan, bệnh phổi, bệnh Parkinson, bệnh Alzheimer và rối loạn thần kinh cao hơn.
7 thực phẩm bổ não giúp tăng cường trí thông minh cho trẻ, mẹ hãy cho con ăn thường xuyên
Những năm đầu đời là giai đoạn vàng cho sự phát triển não bộ của trẻ. Thực phẩm cho trẻ có ảnh hưởng quan trọng tới khả năng nhận thức và tập trung.
