Trứng phù hợp để ăn mọi thời điểm nhưng nếu bạn biết 3 'khung giờ hoàng đạo' này thì tác dụng của trứng sẽ còn tăng gấp bội.
- Ngủ trong xe ô tô bật điều hoà để tránh nóng: Chuyên gia ô tô cảnh báo cực kỳ nguy hiểm
- 10 ngày nữa tổ chức đám cưới, cô gái bị liệt dây thần kinh số 7 do thói quen tắm đêm, nằm điều hòa
Trứng gà là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày ở mọi quốc gia. Trứng cũng được đánh giá là một trong những món ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao.
Các món ăn, chế phẩm từ trứng đều có thể dùng để nấu mọi bữa ăn, mọi thời điểm. Tuy nhiên nếu dùng vào 3 thời điểm nên ăn trứng này, cơ thể sẽ nhận lại nhiều lợi ích vô cùng tuyệt vời. Chưa kể còn giúp cơ thể hấp thụ tối đa toàn bộ chất dinh dưỡng cũng như ngừa ung thư hiệu quả.
Giá trị dinh dưỡng của trứng gà
Một quả trứng cỡ lớn chứa 1,5g chất béo bão hòa, 1,8g chất béo không bão hòa đơn và 1g chất béo không bão hòa đa. Một quả trứng lớn sẽ cung cấp khoảng 185mg cholesterol. Trứng chỉ chứa 70 calo, lại rất giàu protein, lutein và zeaxanthin (hai chất chống oxy hóa giúp bạn có đôi mắt khỏe mạnh), vitamin A, D, B12, riboflavin, phốt pho và folate.
Do lượng cholesterol có trong lòng đỏ trứng, nên nhiều người nghĩ rằng, trứng có thể góp phần gây ra các bệnh tim mạch. Tuy nhiên, rất nhiều công trình nghiên cứu đã chứng minh rằng, trứng có thể là một phần của bữa ăn lành mạnh.
Trứng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng. Một quả trứng cung cấp nhiều vitamin B và cung cấp các chất dinh dưỡng hỗ trợ miễn dịch, như kẽm và selen. Thêm vào đó, một quả trứng chứa nhiều choline, một chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển trí não và sức khỏe, và là một trong số ít nguồn thực phẩm cung cấp vitamin D.
3 khung giờ vàng nên ăn trứng
Ăn trứng vào buổi sáng
ăn trứng vào bữa sáng sẽ giúp hỗ trợ cho việc giảm cân hiệu quả. Một số nghiên cứu thực hiện trên phụ nữ thừa cân chỉ ra rằng, ăn trứng thay cho bánh mì vòng (bagel) giúp họ tăng cảm giác no. Không chỉ vậy, những người này còn tiêu thụ ít calo hơn trong vòng 36 giờ tiếp theo.
Một nghiên cứu tương tự trên đàn ông đã chỉ ra ăn trứng bữa sáng có thể giảm lượng calo nạp vào trong 24 giờ tiếp theo. Người ăn cảm thấy no hơn so với bữa sáng với bánh mì vòng. Ăn trứng vào bữa sáng giúp giảm khoảng 270 - 470 calo nạp vào trong bữa trưa và bữa tối.
Theo lý giải, hàm lượng protein cao trong trứng sẽ làm giảm cảm giác thèm ăn, giúp no lâu. Một số nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, bữa ăn bao gồm trứng làm tăng cảm giác no và giảm lượng thức ăn nạp vào, so với khẩu phần ăn khác chứa cùng lượng calo.
Ăn trứng sau khi tập thể thao
Đối với dân thể thao, người tập thể hình thì protein là dưỡng chất rất quan trọng. Nó giúp cơ thể duy trì và phát triển cơ bắp nhanh hơn, ngăn ngừa sự mất cơ cũng như sửa chữa toàn bộ chấn thương khi tập luyện. Lúc này trứng chính là "tiên dược" bổ sung protein tự nhiên mà không gây tác dụng phụ.
Cụ thể, trứng rất giàu protein thúc đẩy cảm giác no, cung cấp năng lượng và phục hồi cơ bắp nhanh chóng. Ăn 2 quả trứng luộc sau khi tập sẽ giúp cơ thể giải tỏa cơn đói và tăng cường khả n ăng xây dựng cơ bắp, đã tốt mà còn rẻ bèo với vài nghìn/quả. Bạn có thể ăn kèm với cà chua hoặc rau xanh để tăng cường hiệu quả.
Ăn trứng vào buổi tố
Một thời điểm ăn trứng cực tốt nhưng ít người biết, đó chính là buổi tối hoặc khuya. Theo đó, dùng trứng vào lúc này sẽ giúp cơ thể sản sinh ra serotonin và melatonin – 2 loại axit amin giúp làm dịu cơn đói và hỗ trợ ngủ ngon hơn. Một quả trứng chỉ có 20 calo và không có chất béo, ăn vào buổi tối cũng không sợ mập lên.
Ngoài ra, các hợp chất axit amin này cũng kích thích neutron thần kinh sản xuất ra orexins, tạo ra giấc ngủ sâu vào ban đêm. Tuy nhiên bạn chỉ nên ăn khoảng 1-2 quả trứng là đủ, ăn quá nhiều sẽ tạo phản ứng ngược là gây mất ngủ. Nếu cơ thể trước đó mắc chứng khó tiêu cũng không nên ăn trứng vào buổi tối.
Cách chế biến trứng để giảm cân hiệu quả
Nếu mục tiêu của bạn là giảm cân, bạn nên ăn trứng mà không có thịt xông khói, bánh mì và bơ. ượng calo sẽ tăng lên nhanh chóng và có thể phá vỡ mọi nỗ lực giảm cân của bạn.
Thay vào đó bạn nên luộc hoặc hấp trứng. Bạn cũng có thể cho chúng vào món thịt hầm, hoặc ăn cùng salad nhiều rau hay kết hợp trứng vào bột yến mạch để có một món ăn đầy đặn hơn.
Để thay đổi khẩu phần, bạn có thể thử một lát bánh mì nướng ngũ cốc nghiền với bơ và ăn kèm với trứng luộc. Các bữa ăn như thế này cần thời gian để cơ thể bạn tiêu hóa, giúp bạn điều chỉnh sự thèm ăn.
'5 nên và 4 tránh' tuyệt đối đừng làm sau 9 giờ tối: Mắc 1 cái thôi sức khỏe cũng đáng báo động!
Có một số thói quen nếu ta biết chọn thời điểm thực hiện sẽ mang lại lợi ích rất lớn cho cơ thể, ngược lại nếu thực hện sai thời điểm sẽ khiến sức khỏe giảm sút, làm việc kém hiệu quả.
