Từng hạt đậu phộng da cá giòn giòn, bùi bùi lại cay ấm là món ăn vặt lý tưởng cho mùa Tết này.
- Đây là món ăn duy nhất từ đậu hũ mà con tôi yêu thích, tuần nào cũng phải làm 2 lần
- Cho hết nguyên liệu vào nồi bật bếp, thao tác đơn giản mà tôi làm được món đậu phụ hầm ăn nhiều mấy cũng không ngán còn giúp giảm cân
Nguyên liệu:
150g đậu phộng
2 thìa canh bột mì
1 quả trứng
5g muối
1 thìa cà phê ớt bột
1 thìa cà phê ngũ vị hương
Một ít hạt vừng trắng
Cách làm:
Bước 1
Cho đậu phộng vào bát, đập trứng vào và thêm 5g muối trộn đều.
Bước 2
Thêm 2 thìa bột mì vào trộn chung.
Thêm bột ngũ vị hương, ớt bột, hạt vừng trắng vào trộn đều.
Bước 3
Trộn đều cho đậu phộng phủ đểu bột, rây bỏ bột thừa dính trên hạt đậu phộng.
Bước 4
Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho đậu phộng vào chiên cho chín vàng đều rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.
Đậu phộng da cá là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Từng hạt đậu phộng thơm bùi giòn cay là thức quà vặt lý tưởng cho mùa Tết sắp tới. Chỉ cần thêm một chút ớt bột, một chút bột ngũ vị hương đã làm cho đậu phộng thơm ngon hơn rất nhiều.
Nấu canh kim chi đậu phụ, bạn đã thử chưa?
Trong những ngày trời rét buốt, được thưởng thức hương vị canh kim chi đậu phụ nóng hỏi, đậm đà thì đảm bảo các ông chồng sẽ vô cùng thích thú đấy.
