Hóa ra bạn hoàn toàn có thể làm kẹo dừa Raffaello tại nhà đấy nhé!
- Làm bánh pancake mềm nhẹ như mây với công thức “dễ như ăn kẹo”
- Cô gái đắn đo trộn kẹo marshmallow vào trứng sống nhưng làm xong lại gật gù khen ngon và khuyên ai cũng nên thử
Nguyên liệu
150g cơm dừa sấy
350g chocolate chips trắng
4 thìa súp bơ nhạt tan chảy
40-50 hạt hạnh nhân
Phủ bên ngoài kẹo:
175g chocolate chips trắng
3 thìa súp bơ nóng chảy hoặc dầu dừa
30g cơm dừa sấy
Cách làm
Bước 1
Cho 350g chocolate chips và bơ vào tô chịu nhiệt, đem hấp cách thủy vừa đun vừa khuấy đều cho tan hoàn toàn.
Bước 2
Sau đó trộn với phần cơm dừa rồi dùng muôi tròn để nặn kẹo. Nếu không có muôi bạn hoàn toàn có thể sử dụng tay để nặn. Đặt 1 hạt hạnh nhân vào giữa viên kẹo.
Bước 3
Cho tất cả nguyên liệu phần phủ ngoài kẹo trừ cơm dừa vào tô, đem cho vào lò vi sóng để quay nóng chảy hoặc hấp cách thủy.
Bước 4
Sau đó tranh thủ khi chocolate đang lỏng phải nhúng ngay các viên kẹo vào lớp chocolate này để được bao phủ 1 lớp chocolate trắng. Sau đó để tạm lên khay nướng cho ráo bớt.
Bước 5
Nhanh tay lăn viên kẹo vừa nhúng chocolate qua phần cơm dừa rồi để lên khay và cho vào ngăn mát tủ lạnh để chocolate đông lại là được.
Như vậy là bạn đã hoàn thành món kẹo Raffaello tưởng chừng như không thể tự làm tại nhà được. Với cách làm đơn giản bạn sẽ có những viên kẹo ngọt ngào để đãi khách trong dịp Tết sắp tới.
Tìm lại hương vị tuổi thơ với món kẹo lạc thơm bùi hấp dẫn
Kẹo lạc thơm giòn dùng cùng trà nóng là cực hợp đấy nhé!
