Tạo hình rau củ, món quà 8/3 dành tặng cho hội chị em yêu bếp

Cắt tỉa rau củ được biết đến là một kỹ năng quan trọng của người đầu bếp chuyên nghiệp trong các nhà hàng. Nhưng nhiều năm trở lại đây, nó trở nên phổ biến hơn trong các bữa cơm gia đình.

Nguồn cảm hứng để tạo ra những tác phẩm thường xuất phát trong đời sống, nhân vật lịch sử, cây cối, con vật cũng có thể là gợi ý cho việc tạo hình cắt tỉa rau củ.

Chị Khánh Linh chia sẻ: "Chào mừng ngày lễ 8/3, ngày tôn vinh các phụ nữ. Đây là tác phẩm 2 bà Trưng mình làm từ thức ăn. Chúc tất cả phụ nữ chúng mình mãi xinh đẹp giỏi giang xứng đáng với danh hiệu phụ nữ 3 giỏi 3 đảm đang".

Chị cũng không quên chia sẻ một bài thơ: 

"Bà Trưng quê ở Châu Phong

Giận người tham bạo, thù chồng chẳng quên

Chị em nặng một lời nguyền

Phất cờ nương tử thay quyền tướng quân

Ngàn Tây nổi áng phong trần

Ầm ầm binh mã xuống gần Long Biên

Hồng quần nhẹ bước chinh yên

Đuổi ngay Tô Định dẹp yên biên thành

Đô kỳ đóng ở Mê Linh

Lĩnh Nam riêng một triều đình nước ta".

Thực phẩm được lựa chọn để cắt tỉa thường là những rau củ có độ cứng nhất định như cà rốt, củ cải trắng, dưa leo... giúp cho quá trình cắt gọt được dễ dàng và khi thành phẩm cũng cứng cáp và đẹp mắt hơn.

Tác phẩm Hai Bà Trưng của chị Khánh Linh được tạo ra từ củ cà rốt cải trắng, chị chia sẻ nguyên liệu cho mọi người: "Con voi được làm từ bao tử jambon. Lỗ tai voi từ lỗ tai heo ngâm dấm.Còn đuôi và vòi mình làm từ đuôi bò để nấu lẩu. Còn Bà Trưng mình tỉa từ rau củ". 

Những tác phẩm của chị Khánh Linh thu hút nhiều người quan tâm bởi tạo hình bắt mắt và sống động như thật.

Tạo hình rau củ không chỉ là một nghệ thuật, đây còn là sở thích hàng ngày, giúp hội "mẹ đảm" có thể thỏa sức sáng tạo và cải thiện hình thức cho mâm cơm gia đình.