Bữa tối chỉ cần một đĩa miến cá hấp là đã đủ ngon miệng và no nê rồi đấy.
- Đây là món cá duy nhất mà con tôi chịu ăn, làm rất dễ mà ăn mềm ngon cực kỳ!
- Hướng dẫn cách làm món cá kho mía vừa lạ vừa ngon
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món miến hấp cá:
450g cá ba sa phi lê
200g miến
4 quả ớt thái nhỏ
4 tép tỏi băm nhỏ
Một ít hành lá thái nhỏ
1 mẩu gừng ép lấy nước
1 thìa cà phê bột bắp
1 thìa cà phê hạt tiêu
5g muối
Một ít nước tương, rượu nấu ăn, dầu mè
Chế biến:
Cá rửa sạch thấm khô rồi cắt khối nhỏ cho vào bát. Thêm bột bắp, muối, một ít rượu nấu ăn, nước tương, hạt tiêu, nước ép gừng rồi ướp 20 phút. Cho miến vào thố, thêm nước nóng vào ngâm cho nhanh mềm sau đó vớt ra để ráo nước.
Cho 45ml nước tương vào bát, thêm 15ml dầu mè, 30ml nước lọc và tỏi băm nhỏ vào trộn đều. Miến sau khi ngâm mềm xếp ra thố, thêm ½ nước gia vị vừa pha trộn lên trên.
Xếp cá đã ướp đều lên trên miến rồi đổ phần gia vị còn lại lên trên mặt cá. Cho thố miến cá vào nồi hấp đã đun sôi. Hấp cá khoảng 20 phút là chín. Khi chín lấy thố cá ra, thêm ớt và hành lá thái nhỏ vào là xong.
Thành phẩm:
Miến hấp cá là món ăn giàu dinh dưỡng, ít calo mà lại ngon miệng. Món ăn này tuyệt đối phù hợp với những người đang giảm cân. Kể cả bạn không muốn giảm cân thì cũng đừng bỏ qua món ăn tuyệt ngon này nhé!
Chúc bạn thành công với cách làm miến hấp cá này nhé!
Chẳng lo bé lười ăn cá với món cá chiên siêu ngon này!
Từng miếng cá chiên giòn như những chiếc snack nhỏ xinh, vừa giòn lại ngọt ngon. Bạn hãy thử ngay cách chiên cá này nhé!
