Cánh gà thấm đẫm gia vị xì dầu tỏi ớt, đậm đà, thơm nức mũi, chỉ cần ăn cùng cơm nóng cũng đủ ngon.
- Cho cánh gà vào nồi cơm điện, thêm coca, sau 30 phút có món ngon đãi cả nhà
- Cánh gà om nước dừa thơm nức mũi, không chỉ ông xã mà cả nhà cũng thích mê
Nguyên liệu:
- 15 cánh gà nhỏ
- 100 gr bột chiên giòn
- 1 muỗng cà phê muối tiêu
- 2 trái ớt sừng
- 2 trái ớt cay
- 1 nhánh hành lá
- 1 củ hành tím
- 3 tép tỏi
- 1 miếng gừng nhỏ
- vài lá chanh xé nhỏ
Gia vị: 3 muỗng canh nước tương ( xì dầu) + 2 muỗng canh đường + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 2 muỗng canh nước + 1 muỗng canh giấm +1 muỗng canh rượu nấu ăn (nếu có).
Thực hiện:
Bước 1: Cánh gà rửa sạch, cho vào âu trộn chung với muối tiêu ớt + lá chanh. Trước khi chiên thì cho bột chiên giòn và xóc đều.
Bước 2: Ớt thái lát mỏng, hành và tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ, gừng thái chỉ.
Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu vừa đủ nóng thì cho từng ít gà đã áo bột ( bước 1) vào chiên lửa vừa. Khi cánh gà chín thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 4: Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hết hành, tỏi, gừng, ớt... vào xào thơm (2 phút), sau đó cho 3 muỗng canh nước tương ( xì dầu) + 2 muỗng canh đường + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 2 muỗng canh nước + 1 muỗng canh giấm +1 muỗng canh rượu nấu ăn (nếu có) vào nấu sôi (3-4 phút).
Bước 5: Cuối cùng cho hết cánh gà vào đảo/xóc đều vài phút là tắt bếp.
Bạn còn chần chừ gì mà không bắt tay làm cánh gà sốt xì dầu cho cả nhà cùng ăn đổi bữa chứ?
Dùng nồi cơm điện làm món cánh gà om Coca mềm ngon xuất sắc
Chẳng cần phải khéo tay, chỉ cần chiếc nồi cơm điện là bạn hoàn toàn có thể làm được món cánh gà om Coca ngon bất bại.
