Với cách làm cánh gà kho củ cải này, bạn sẽ có món ăn lạ miệng, giàu dinh dưỡng và tốt cho hệ tiêu hóa, khiến người già hay trẻ nhỏ đều thích mê.
- Sườn heo mang nấu với thứ gia vị quen thuộc này đảm bảo ăn cả tuần không chán
- Khi xào mì, đổ mì trực tiếp vào chảo là sai, thêm 2 bước này đảm bảo có ngay món mì xào dai ngon
Con dâu chỉ cần biết cách làm cánh gà kho củ cải này thì mẹ chồng dù khó tính đến mấy cũng phải khen ngon, hỏi xin công thức ngay lập tức.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Có rất nhiều món ngon với thịt gà, thế nhưng với cánh gà kho củ cải bạn sẽ được nếm thử món ăn lạ miệng, đưa cơm đến bất ngờ.
- 10 cái cánh gà.
- 2 củ cải trắng.
- 1 củ cà rốt.
- ½ củ hành tây, vài củ tỏi băm.
- Vài lát gừng, vài cây hành lá.
- Gia vị: Nước tương, muối, dầu mè, đường, tiêu, rượu gạo.
Các bước làm cánh gà kho củ cải ngon
- Cánh gà rửa cùng với rượu, sau đấy rửa lại với nước cho thật sạch, để ráo rồi chặt miếng vừa ăn.
- Ướp cánh gà với 1 thìa canh nước tương, chút muối, đường, tiêu và rượu gạo, dầu mè trong 30 phút cho thấm đều gia vị.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào rồi thêm gừng, tỏi vào đảo đều cho đến khi dậy mùi thơm.
- Cho cánh gà đã ướp vào chảo, chiên đến khi cánh gà chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt thì cho thêm củ cải và cà rốt thái khoanh, hành tây bổ múi cau vào đảo thật đều.
- Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, thêm chút nước vào rồi đậy kín nắp, kho với lửa vừa trong khoảng 20 phút.
- Khi cánh gà đã ngấm đều gia vị, củ cải trắng và cà rốt mềm thì tắt bếp.
Thành phẩm
Múc cánh gà kho củ cải ra đĩa, rắc thêm chút hành lá và tiêu lên trên thì bạn đã có món kho ngon tuyệt hảo.
Chúc bạn thành công với món ngon dễ làm này!
Muốn cá kho không tanh, rắn chắc và thơm ngon như ý bạn đừng bỏ qua bài viết này
Dưới đây chính là bí quyết kho cá không tanh, không bị mềm nát cực ít người biết, bạn hãy lưu lại ngay để có bữa cơm ngon miệng cho chồng con.
