Từng chiếc bánh chocolate với phần nhân tan chảy ở giữa trông thật hấp dẫn.
- Bữa sáng có bánh mì kẹp xúc xích tự làm nóng hổi là số 1!
- Trời lạnh ở nhà làm bánh quẩy nóng hổi thơm phức ăn thì còn gì bằng!
Nguyên liệu
160g chocolate đen (75% cacao)
65g bơ nhạt
120g đường nâu
4 quả trứng gà
1g muối
60g bột mì số 8
65g whipping cream
Một ít đường bột để trang trí
Cách làm
Bước 1
Đặt bát bơ và chocolate vào một âu nước nóng, trộn đều đến khi nguyên liệu tan chảy.
Bước 2
Đánh tan 4 quả trứng. Sau đó cho trứng, bột mì, đường, một ít muối vào bát chocolate. Dùng thìa trộn đều.
Bước 3
Đặt bát whipping cream vào một âu nước nóng, trộn đều đến khi thấy kem hơi ấm lên thì nhấc ra khỏi âu. Cho phần kem này vào hỗn hợp bột chocolate, trộn đều.
Bước 4
Đổ bột vào khuôn. Làm nóng lò ở nhiệt 180 độ C, cho bánh vào nướng từ 10 đến 13 phút.
Khi ăn bạn hãy úp bánh ra đĩa và rắc thêm một lớp mỏng đường bột để trang trí. Cách trang trí này tuy đơn giản, nhưng giúp bánh của bạn bắt mắt hơn rất nhiều đấy. Chút vị đắng từ cacao quyện với vị ngọt béo của chiếc bánh cupcake đặc biệt phù hợp cho buổi trà chiều mùa đông này.
Bí quyết làm món bánh tôm vạn người mê của mẹ chồng tôi
Chiếc bánh tôm giòn rụm chấm cùng nước mắm thanh vị chua ngọt chỉ nghĩ thôi đã thèm.
