Có tô canh đậu phụ thanh mát sẽ làm cho bữa cơm chiều thêm phần hấp dẫn.
- Thêm một cách nữa chế biến món đậu phụ mà ai cũng phải ghiền!
- Tự làm đậu phụ tại nhà vừa ngon, vừa sạch nhờ bí quyết "thần thánh" này
Nguyên liệu
40g hành lá
20g gừng
150g nấm hải sản
4 quả cà chua bổ múi cau
2 hộp đậu phụ non
250g tôm nõn đã bóc sạch vỏ, làm sạch
1 lít nước
Muối, hạt tiêu
Cách làm
Bước 1
Đậu phụ thái miếng, 1 nửa cho vào chảo chiên lướt để đậu có 1 lớp da mỏng bên ngoài. Nửa còn lại giữ nguyên.
Bước 2
Cho nấm, gừng thái lát, hành vào nồi thêm chút dầu ăn và chút muối xào tái.
Bước 3
Sau đó cho cà chua và đảo đều cho cà chua mềm ra.
Bước 4
Đổ nước vào đun sôi.
Bước 5
Thêm đậu phụ, tôm vào đun sôi lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, đợi tôm chín thì tắt bếp.
Múc canh đậu phụ ra bát, rắc chút hạt tiêu lên trên. Dùng canh với cơm trắng ngon lắm nhé!
Đậu phụ làm theo kiểu này đảm bảo ai cũng khen nức nở
Hãy bổ sung ngay vào thực đơn gia đình bạn món đậu phụ xào nấm này nhé!
