Chế biến miến ngan vào buổi sáng vừa không tốn nhiều thời gian lại đủ dinh dưỡng cho một ngày mới tràn đầy năng lượng.
- Trời nóng chẳng biết ăn gì, cứ miến trộn thẳng tiến là dễ ăn nhất các mẹ ạ!
- Công thức làm miến lươn nước và miến lươn trộn
Nguyên liệu làm miến ngan:
- Ngan: 1/4 con
- Miến dai: 200g
- Măng: 200g
- Hành hoa, mùi tàu, vài cánh nấm hương, 2 củ hành tím
- Gia vị, hạt nêm
Nguyên liệu nấu miến ngan ngon chuẩn vị cho bữa sáng (Ảnh: Internet)
Cách làm miến ngan:
Ngan làm sạch, cho vào luộc chín vớt ra để nguội, chặt miếng vừa ăn. Bạn có thể lọc bớt xương rồi thái miếng mỏng thịt ngan cũng rất ngon.
Măng thái mỏng, rửa sạch rồi cho vào luộc qua cho bớt chua. Cho măng vào xào kỹ với hạt nêm, gia vị để măng ngấm rồi thả măng vào nồi nước luộc ngan hầm trong khoảng 20 phút cho mềm.
Hành hoa, mùi tàu nhặt rửa sạch, giữ nguyên phần cọng trắng, phần lá hành và mùi tàu thái nhỏ.
Nêm nếm lại nồi canh măng cho vừa rồi cho miến vào trần chín.
Cho miến ra bát, cho thịt ngan chặt miếng, măng, hành, mùi tàu thái nhỏ và hành củ lên trên.
Chan nước canh măng nóng vào bát miến là bạn đã hoàn thành món miến ngan măng rất thơm ngon và hấp dẫn rồi. Khi ăn tùy khẩu vị từng người có thể dùng thêm chanh, ớt, hạt tiêu hay giấm tỏi sẽ ngon hơn rất nhiều.
Miến ngan thơm ngon và đủ chất (Ảnh: Internet)
Cách làm miến xào Hàn Quốc tại nhà thơm ngon tuyệt đỉnh
Miến xào Hàn Quốc không chỉ là món ăn đầy đủ dinh dưỡng với các loại rau củ mà còn là lựa chọn thông minh cho những ai có quỹ thời gian cực ít ỏi.
