Chỉ cần một đĩa miến xào trứng và giá đỗ vừa dai mềm lại ngọt ngon là đủ dinh dưỡng cho chị em đang trong chế độ giảm cân rồi.
- Mẹo kho thịt bằng nồi cơm điện thơm, mềm bục từng thớ thịt
- Những món ăn truyền thống không thể thiếu trong đêm Giáng sinh
Nguyên liệu chuẩn bị
400g giá đỗ
2 quả trứng
1 cây hẹ
1 bó miến
1 quả ớt đỏ, 2 cây hành lá, 3 tép tỏi
15ml nước tương, 30ml dầu hào, 15ml giấm gạo
Một ít muối, đường, bột ngọt
Thưởng thức miến xào trứng và giá đỗ dành cho người đang giảm cân (Ảnh: Helino)
Cách làm miến xào trứng giá đỗ
Giá đỗ làm sạch, miến luộc qua rồi vớt ra. Trứng đập vào bát rồi đánh tan với chút muối, ớt cùng hành lá và tỏi thái nhỏ; hẹ thái khúc ngắn.
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ trứng vào chiên tơi rồi cho ra bát. Đổ chút dầu ăn vào chảo đun nóng khoảng 60% sau đó đổ gốc hành và tỏi vào xào thơm rồi giá đỗ vào đảo đều.
Thêm miến, nước tương, dầu hào, giấm vào đảo nhanh tay rồi thêm hẹ vào đảo qua.
Đổ trứng trở lại rồi nêm thêm chút đường muối, bột ngọt đảo đều rồi tắt bếp đi là xong món miến xào cho bữa sáng.
Cách làm canh đậu hũ hạt sen nóng hổi cho bữa tối giàu dinh dưỡng
Bữa tối mùa đông, bạn chỉ cần làm món canh đậu hũ hạt sen bổ dưỡng này là vừa ngon vừa ấm bụng mà cách làm rất đơn giản.
