Tôm sú giòn tươi ngọt thịt, chiên với tỏi phi thơm nức mũi... ăn mãi vẫn thèm.
- Đậu hũ xốt miso Nhật - Lạ miệng, mặn mặn ngọt ngọt ăn hao cơm!
- Chả quế thịt gà dai ngon, không chất bảo quản với công thức siêu đơn giản
TÔM CHIÊN TỎI SENTOSA
Nguyên liệu:
- Tôm sú
- 2 củ tỏi
- 2 nhánh hành tím, hành lá
- 1 nhánh gừng
- Ớt đỏ, ớt bột cay
- Gia vị: muối, đường, dầu ăn
Cách làm:
- Tôm rửa sạch, bổ dọc sống lưng sâu vào 2/3 thịt, sau đó xát muối vào bên trong thịt tôm ướp 20-30 phút trong tủ lạnh.
- Tỏi bóc vỏ băm/ xay nhuyễn, sau đó đem đi chiên vàng giòn.
- Hành củ, gừng băm nhuyễn, hành lá, ớt thái nhỏ
- Tôm rán chín đều 2 mặt, cho ra đĩa
- Cho 1 chút dầu ăn vào chảo - hành tím - gừng băm vào xào đến khi chuyển qua màu vàng hơi đậm chút. Đổ tôm rán vào chảo, thêm 1 muỗng muối, 1 muỗng đường, rắc ớt bột vào. Cho hết tỏi phi vào đảo tầm 1 phút tắt bếp sau đó bày ra đĩa
- Bày tôm lên đĩa, rắc ớt tươi và hành lá sau cùng để trang trí cho đẹp mắt.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Tran Hoai Thuong
Mâm cơm nhà chất lượng gồm Cá thu xốt cà và canh chua tôm!
Cơm nhà chuẩn vị, vừa đảm bảo lại thơm ngon, cá kho mềm thấm vị, canh chua chua nhẹ đã thèm
