Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Chuẩn bị nguyên liệu làm món cơm gà băm xào đậu đũa húng quế

250g thịt gà băm, 2 quả trứng ốp la, 4 quả ớt, 2 tép tỏi, 1 củ hành tím, 5ml dầu hào, 5ml nước tương, 5g đường, một ít nước mắm, 5ml nước chanh, 1 nắm rau húng quế, một ít đậu cô ve, dầu ăn.

Cách làm món gà băm xào đậu húng quế

Bước 1: Rau húng quế nhặt lấy lá và ngọn non rửa sạch, để ráo nước.

Bước 2: Cho ớt vào cối, thêm hành tím, tỏi rồi giã nhỏ.

Bước 3: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho hành tỏi ớt đã giã vào xào thơm rồi gạt sang một bên.

Bước 4: Đổ thịt gà băm vào xào cho tơi và thịt gà chuyển màu thì thêm một ít nước sôi vào đun sôi. Sau đó thêm nước mắm, nước tương, đường vào rồi xào thêm khoảng 2-3 phút.

Bước 5: Đổ đậu thái hạt lựu vào xào thêm khoảng 2-3 phút nữa.

Bước 6: Cuối cùng thêm lá húng quế vào, đảo đều là được.

Bước 7: Lấy cơm ra đĩa, thêm gà xào đậu húng quế vào rồi đặt trứng ốp la lên là xong.

Thành phẩm món cơm gà băm xào đậu húng quế

Để bữa cơm vừa ngon miệng đủ dinh dưỡng lại chế biến nhanh thì đĩa cơm gà băm xào đậu húng quế là lựa chọn hay cho bạn. Cơm nóng hổi ăn cùng với thịt gà băm mềm ngọt, đậm đà, quyện với hương thơm ấm nóng của húng quế cực kỳ hấp dẫn. Món ăn này thích hợp ăn vào những ngày thời tiết thay đổi.

Có thể bạn chưa biết: Húng quế là một loại cây có thể dùng làm thuốc và thực phẩm, có lịch sử lâu đời trong y học. Nó có tác dụng loại bỏ ẩm ướt và điều hòa, thúc đẩy khí và kích hoạt lưu thông máu, tăng cường tim, làm dịu tâm trí, loại bỏ độc tố, giảm sưng. 

Húng quế được sử dụng để điều trị đau, sốt, nôn mửa, viêm phế quản, các bệnh về tim và máu, tiểu đường, viêm khớp, hen suyễn. Nước ép lá húng quế được sử dụng để điều trị sốt kéo dài, chảy máu, kiết lỵ, khó tiêu, nấm da chân và các bệnh về da. 

Ngoài ra, ăn rau húng quế còn giúp chữa đau nửa đầu, thúc đẩy lưu thông máu, điều hòa kinh nguyệt, giúp chống lão hóa, trị mụn và làm săn chắc da.

Chúc bạn có một bữa trưa ngon miệng!