Món ngon đổi vị cho những bữa ăn của gia đình mà chị em nên thử qua. Cà ri gà là món ăn không mới nhưng hương vị không bao giờ lỗi thời. Sau đây là công thức nấu cà ri gà vô cùng đơn giản nhưng lại cho ra lò món ăn ngon chuẩn vị.
- Ghi nhớ ngay 6 mẹo này khi mua táo, đảm bảo mọi người trong gia đình tấm tắc khen ngon
- Chị em học ngay 4 cách chọn dừa ngon ngọt, nhiều nước chỉ dân trồng dừa mới biết
Nguyên liệu:
Chọn một con gà khoảng 1 kg - 1,2 kg sơ chế sạch chặt vừa ăn và ướp với các nguyên liệu sau.
- 1,5 thìa cà phê muối
- 2 thìa cà phê đường
- 1/2 thìa cà phê bột ngọt
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 2 thìa canh cà ri dầu
- 1 gói bột cà ri
- 1 thìa canh sa tế
- 1 thìa canh nước cốt hành tỏi
- 1 thìa canh sữa đặc
- 5 cây sả đập dập.
Cách nấu:
- Phi thơm hành tỏi cho vàng rồi để gà đã ướp vào xào sơ cho thịt săn lại mới thêm nước (dùng một nửa nước dừa và một nửa nước lọc) vào ngập thịt gà, nấu cho sôi lên thì nhỏ lửa lại.
- Khoai lang gọt vỏ, cắt vừa ăn và đem chiên sơ để khoai chắc khi nấu không bị nát và thơm hơn.
- Thịt gà nấu chín rồi thì cho khoai lang vào nấu, đến khi khoai chín thì cho tiếp 1/2 chén nước cốt dừa vào nấu cho sôi lên, nêm lại cho vừa ăn thì cho hành tây vào và tắt nếp.
- Khi cà ri nguội sẽ đặc hơn lúc nóng vậy nên tùy mục đích muốn ăn nước nhiều hay không thì phải canh lượng nước cho phù hợp.
- Món này ăn với bún hoặc bánh mì đều ngon, nên kèm thêm một chén muối ớt pha tí chanh để chấm thịt gà thì món ăn sẽ bắt vị hơn.
Chúc các bạn chế biến thành công và ăn ngon miệng nhé!
* Nguồn: Facebook Ngân Phạm
Nguồn: Fb Ngân Phạm
Điều gì khiến loại trái cây ngon, ngọt, bổ, rẻ đầy ở chợ Việt này trở thành "chiến binh" chăm sóc sức khỏe siêu đỉnh, đến cả ung thư còn phải "chạy xa"?
Sức mạnh tổng hợp của các chất dinh dưỡng có thể góp phần giúp bạn bảo vệ sức khỏe suốt đời và bảo vệ khỏi bệnh tật. Các chất bổ sung không thể cung cấp lượng dinh dưỡng bảo vệ dồi dào nhưng tất cả được gói gọn trong một loại quả ngọt và ít calo như ổi. Ổi chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cần thiết, có thể có nguồn gốc tốt nhất khi được ăn tươi và sống.
