Thực phẩm rơi xuống đất, nhặt lên ngay lập tức, ăn có tốt không? Những điều tưởng đúng bấy lâu lại sai hoàn

Quy tắc 5 giây cho rằng có thể ăn thực phẩm rơi xuống đất, miễn là nhặt nó lên trong vòng vài giây. Với lập luận phản ứng nhanh như vậy thì vi trùng chưa kịp nhiễm vào thức ăn bị rơi. Liệu điều này có đúng không?