Từ khi còn nhỏ, chúng ta đã được người lớn yêu cầu uống sữa hết lần này đến lần khác để đáp ứng nhu cầu canxi của cơ thể và giúp xương chắc khỏe hơn. Không có nghi ngờ gì về thực tế rằng sữa là một sản phẩm lành mạnh và cung cấp một số chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nhưng nó có phải là nguồn canxi tốt nhất hiện có? Câu trả lời là không.
- Mối liên hệ giữa bệnh tiểu đường loại 2 và insulin mà bạn nên biết
- Những lầm tưởng tai hại về phương pháp ăn kiêng
Sữa chắc chắn cung cấp canxi cho cơ thể nhưng bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng có rất nhiều món ăn cung cấp canxi còn hơn cả một ly sữa đơn thuần. Một ly sữa 250 ml thông thường cung cấp khoảng 300 mg canxi, tức là 25% nhu cầu canxi hàng ngày của bạn. Cơ thể bạn cần khoảng 1000-1200 mg canxi mỗi ngày.
Sau đây là những loại thực phẩm rất giàu canxi mà bạn nên biết.
Đậu phụ
Chỉ 200 gram đậu phụ cung cấp 700 mg canxi. Đậu phụ có thể dễ dàng thay thế phô mai tươi trong công thức nấu ăn của bạn. Bạn có thể xào rau với đậu phụ hoặc làm salad đậu phụ thơm ngon lạ miệng.
Hạnh nhân
Bạn có thể để hạnh nhân sống hoặc ở dạng ngâm. 1 cốc hạnh nhân sẽ cung cấp cho bạn hơn 300 mg canxi. Chúng thậm chí có thể được tiêu thụ dưới dạng sữa hạnh nhân, bơ hạnh nhân hoặc thêm nó vào món bánh ngọt, bánh khọt và các món tráng miệng khác của bạn.
Sữa chua
1 cốc sữa chua nguyên chất sẽ cung cấp khoảng 300-350 mg canxi. Sữa chua có thể được sử dụng hàng ngày trong bữa sáng, bữa trưa hoặc thậm chí bữa tối. Sữa chua được trang trí với trái cây tươi cắt nhỏ và các loại hạt vừa là bữa sáng lành mạnh vừa là món ăn nhẹ ngon miệng.
Hạt mè
Bạn có thể nhận được 350 mg canxi chỉ với 4 thìa hạt vừng. Trang trí món salad của bạn với hạt mè hoặc sử dụng chúng trong các chế biến món ăn của Trung Quốc. Hạt mè nướng cũng có thể được thêm vào bánh kẹp và bánh mì nướng mà bạn yêu thích.
Đậu gà
2 cốc đậu gà cung cấp 420 mg canxi. Đậu gà có thể được sử dụng để làm món cà ri đơn giản, trộn với rau để làm món xào, dùng trong món salad, nghiền để tạo thành miếng nhỏ và thậm chí trộn với hạt vừng để chế biến món ăn hấp dẫn khác.
Hạt Chia
4 thìa hạt chia bổ sung khoảng 350 mg canxi. Cách đơn giản nhất để tiêu thụ hạt chia là hòa chúng vào một cốc nước, ngâm chúng trong một giờ và sau đó uống nước hạt chia này. Hạt chia ngâm cũng có thể được thêm vào sinh tố, đồ lắc và bánh pudding để bạn thưởng thức.
Bạn cũng cần đảm bảo tiêu thụ đủ vitamin D, thông qua chế độ ăn uống của bạn hoặc thông qua việc tiếp xúc với ánh sáng mặt trời để tạo điều kiện hấp thụ canxi tốt hơn.
Theo Times of India
Phòng ngừa ung thư vú hiệu quả với những thực phẩm không chỉ là "kẻ thù" của tế bào u xơ mà còn là "vàng mười" cho sức khỏe phái đẹp
Nhiều yếu tố như di truyền, tuổi tác, căng thẳng dẫn đến ung thư vú, đây là một căn bệnh phức tạp. Các chuyên gia cho rằng không chỉ thức ăn mà bạn hấp thụ, những thói quen sống lành mạnh cũng có thể giúp bạn ngăn chặn cơn bệnh đáng sợ này. Những thay đổi trong lối sống có thể giúp chống lại không chỉ ung thư vú mà còn tất cả các loại bệnh nguy hiểm khác.
