Gừng là một thứ gia vị rẻ tiền nhưng hiệu quả đem lại cho sức khỏe thì sẽ khiến bạn phải tròn mắt ngạc nhiên, nhất là ăn gừng vào mùa đông.
- Sửa ngay những thói quen ăn uống tai hại này nếu không muốn dạ dày bị xuống cấp nghiêm trọng
- Sán ngọ nguậy ở ngực của cô gái mà nguyên nhân xuất phát từ thói quen ăn uống cũng rất nhiều người mắc phải
Miền Bắc đang tiếp tục với những đợt rét lạnh rét hại và mỗi chúng ta cần phải tăng cường hơn việc giữ ấm cơ thể. Sử dụng đồ uống từ gừng cũng như bổ sung gừng trong nhiều món ăn có thể giúp bạn chống lạnh hiệu quả hơn. Trong y học cổ truyền Trung Quốc, Ấn Độ, lợi ích sức khỏe của gừng rất rộng lớn, trong đó không chỉ chăm sóc sức khỏe mà còn phòng chống lão hóa, giúp bạn trẻ lâu hơn. Bạn có thể sử dụng gừng để nhâm nhi hàng ngày, dùng uống trà hay bổ sung trong những món xào nấu… cũng rất tuyệt.
Sử dụng đồ uống từ gừng cũng như bổ sung gừng trong nhiều món ăn có thể giúp bạn chống lạnh hiệu quả hơn.
1. Chống viêm
Viêm nhiễm mãn tính có thể gây ra mối đe dọa nghiêm trọng cho toàn bộ cơ thể như rối loạn tim mạch, tiểu đường, viêm khớp, bệnh Alzheimer, bệnh về đường hô hấp và mắc các bệnh tự miễn.
Nếu bị viêm nhiễm, trà gừng là sự lựa chọn tốt nhất cho bạn. Gừng có đặc tính chống viêm tuyệt vời, giúp giảm viêm, đau nhức xương khớp cũng như cơ bắp.
2. Tăng cường miễn dịch
Gừng rất giàu chất giúp tăng cường miễn dịch như gingerols và gingerdiol, có vai trò kháng virus, kháng nấm và kháng khuẩn. Từ đó giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, cho phép cơ thể chống lại nhiễm trùng và ngăn ngừa cảm cúm, cảm lạnh.
Gừng rất giàu chất giúp tăng cường miễn dịch như gingerols và gingerdiol, có vai trò kháng virus, kháng nấm và kháng khuẩn.
3. Cải thiện hệ tiêu hóa
Chất gingerols và shogaol chứa trong gừng giúp tăng hấp thu chất dinh dưỡng trong cơ thể. Do đó, gừng hoàn toàn có khả năng cải thiện chức năng tiêu hóa nói chung.
4. Cải thiện lưu thông máu
Nếu bạn bị huyết áp cao, cholesterol cao thì uống nước gừng sẽ giúp chống lại các dấu hiệu này của bệnh tim mạch. Gừng cũng có khả năng làm sạch động mạch từ sự tích tụ mảng bám, ngăn ngừa đột quỵ và đau tim.
Nếu bạn bị huyết áp cao, cholesterol cao thì uống nước gừng sẽ giúp chống lại các dấu hiệu này của bệnh tim mạch.
5. Phòng chống ung thư
Với khả năng kháng viêm mạnh mẽ, sử dụng gừng sẽ giúp ngăn chặn các tế bào ung thư cũng như ngăn chặn sự phát triển, tính di căn của tế bào ung thư. Ăn gừng cũng có khả năng chống lại một số loại ung thư như ung thư gan, tuyến tiền liệt, tuyến tụy, phổi, đại trực tràng, vú, da và bàng quang.
6. Cải thiện chức năng não
Gừng bảo vệ não khỏi sự căng thẳng, cải thiện chức năng bộ nhớ và nhận thức nhờ khả năng kháng viêm, bảo vệ tế bào. Đây chính là loại gia vị đặc biệt có lợi cho phụ nữ trung niên trong việc nâng cao khả năng nhận thức của họ.
Gừng bảo vệ não khỏi sự căng thẳng, cải thiện chức năng bộ nhớ và nhận thức nhờ khả năng kháng viêm, bảo vệ tế bào.
7. Chữa lành làn da bị dị ứng
Nếu gió mùa đông mạnh đang tác động lên da bạn, hãy bắt đầu chữa bệnh từ trong ra ngoài bằng gừng. Đặc tính chống viêm của gừng giúp làm dịu làn da đỏ, bị kích thích.
8. Trẻ lâu hơn
Bạn có thể thấy từ "chất chống oxy hóa" xuất hiện trên các loại kem mặt đắt tiền, trong đó có gừng. Theo Health, các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ da khỏi các gốc tự do (những thứ trong môi trường như ô nhiễm và tia UV), làm tăng tốc độ phá vỡ collagen và làm hỏng da. Hàm lượng chất chống oxy hóa của gừng có thể giúp duy trì sự sản sinh collagen của bạn, giúp tăng cường độ đàn hồi và mịn màng cho da.
Người phụ nữ bị ung thư thực quản, BS nói 2 kiểu ăn uống này của cô rất có hại
Cô Triệu, 30 tuổi không ngờ bản thân bị mắc ung thư thực quản giai đoạn cuối. Bác sĩ cảnh báo kiểu ăn uống tai hại như cô nên hạn chế.
