Món cà ri ốc bươu kết hợp cùng với chuối sáp vừa thơm ngon vừa béo ngầy ngậy sẽ làm bạn không thể quên ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
- Trai đẹp sáu múi mách 'bí kíp' cho hội chị em làm món si rô từ 'nữ hoàng của các loài hoa'
- Đừng lạm dụng kháng sinh, mẹ áp dụng ngay thuốc trị ho handmade đơn giản lại hiệu quả bất ngờ
Ốc bươu là thức ăn dân dã, được chế biến thành nhiều món ăn vừa phong phú và đa dạng. Đối với món cà ri ốc bưu chuối sáp, bạn sẽ được thưởng thức sự kết hợp giữa vị ốc dai giòn, vị béo ngậy của nước dùng và thơm ngon mùi cà ri.
Trong hội những những người "Yêu bếp", bạn Phạm Anh đã chia sẻ công thức để chế biến món ăn từ ốc bươu vô cùng bắt mắt và hấp dẫn. Tuy chế biến đơn giản, nhưng món này phải trải qua nhiều công đoạn tỉ mỉ để món ăn càng hòa quyện và đậm đà vị hơn.
Trước khi tiến hành làm món này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm:
- 1kg ốc bưu loại to
- 10 quả chuối sáp
- 1 củ khoai môn
- Mình mua 20k nước cốt dừa ( lấy nước cốt đặc và nước cốt dão)
- 2 cây sả
- Ớt
- Rau thơm
- Bột cà ri
Dựa theo chia sẻ, cách làm như sau:
Đầu tiên, bạn rửa ốc sạch, ngâm nước vài tiếng cho ốc nhả chất bẩn đi. Tiếp đó, bạn cho vào nồi luộc tầm 10 phút - Ảnh: FBNV
Chuối luộc chín, lột vỏ và cắt khoanh vừa ăn - Ảnh: FBNV
Món cà ri ốc có thể nấu với nhiều loại ốc khác nhau, nhưng hợp nhất vẫn là loại ốc bươu nước ngọt này. Vậy nên, với công thức có sẵn và các nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể vào bếp ngay và chiêu đãi cả gia đình mình một món ăn thơm ngon và bỗ dưỡng này.
Làm ngay món bánh Mexico tơi xốp ngon 'đỉnh chóp' và nóng hổi vừa thổi vừa ăn ngay tại nhà
Với công thức món bánh Paparori từ mẹ nội trợ xứ Nhật, hội chị em tranh thủ học ngay cách làm để chiêu đãi cho cả gia đình của mình.
