Món cá này sẽ giúp bạn ngon miệng mà không cần băn khoăn vì vấn đề cân nặng đấy.
- Món cá chiên giòn đẹp như nhà hàng tưởng không dễ mà dễ không tưởng
- Ai mà ngờ chỉ với 3 bước đơn giản này, món cá rán tôi làm hoàn toàn không bị tanh, không bị bắn dầu và cũng không bị dính chảo
Nguyên liệu:
200g thịt cá phi lê
½ quả chanh thái lát tròn
15ml dầu hào
15ml rượu nấu ăn
15ml mật ong
15ml dầu ăn
Một ít hạt tiêu, muối
Cách làm:
Bước 1
Cá rửa sạch cho vào đĩa sâu lòng, thêm dầu hào, rượu nấu ăn, mật ong, dầu ăn, muối và hạt tiêu vào trộn đều.
Bọc kín đĩa cá và ướp trong khoảng 15 phút.
Bước 2
Đặt cá lên khay nướng đã lót sẵn giấy bạc sau đó thêm vài lát chanh lên mặt cá.
Bước 3
Bọc lớp giấy bạc lại và cho vào lò nướng đã được làm nóng đến 200 độ C. Nướng cá trong khoảng 20 phút là cá chín.
Cá là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên nếu chế biến cá không đúng cách sẽ làm cho món cá bị tanh và mất vị ngon. Trong công thức trên đây, món cá được tẩm ướp gia vị cùng với rượu và chanh sẽ giúp khử mùi tanh của cá mà lại làm cho miếng cá mềm ngọt hơn. Bạn hãy thử làm để cảm nhận vị ngon của món ăn nhé.
Chúc bạn ngon miệng!
Bất kể là cá gì, nếu không làm sạch 3 bộ phận này thì món cá của bạn sẽ chẳng bao giờ ngon và hết được mùi tanh
Làm sạch cá tuy đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách làm. Nếu không cẩn thận, bạn sẽ có thể bỏ nguyên đi nồi cá kho hoặc rán chỉ vì làm sai cách nữa đấy.
