Món thạch thơm mát sẽ giúp bạn và gia đình được giải nhiệt trong những ngày hè nắng nóng.
- Cách làm thạch đen đơn giản tại nhà
- Nắng nóng leo thang, làm ngay thạch pha lê mát lạnh giải nhiệt các mẹ ơi!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món thạch này:
30g bột thạch rau câu
1 lít nước lọc
1 viên đường nâu
Hoa mộc ngâm đường hoặc mật ong
Cách làm:
Trộn 30g bột thạch với 100ml nước lọc để bột không bị vón hạt. Đổ 900ml nước còn lại vào nồi đun sôi sau đó đổ bột thạch đã hòa vào đun chung cho đến khi sôi thì tắt bếp, trong lúc đun thì dùng muỗng khuấy đều.
Đổ thạch vừa nấu vào khuôn chịu nhiệt và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ cho đông đặc. Trong lúc đợi thạch đông thì cho đường nâu cùng với một bát nhỏ nước lọc vào nồi đun cho đường tan và tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi tạo thành dạng si rô.
Thạch sau khi đông thì lấy ra thái khối nhỏ cho vào bát, thêm si rô đường nâu cùng hoa mộc ngâm đường vào rồi thưởng thức thôi.
Thành phẩm:
Trong những ngày trời nắng oi ả thì còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một món thạch ngọt thơm mát lành này phải không bạn? Món thạch được làm theo cách này vừa đơn giản lại siêu nhanh. Từng viên thạch trong suốt, thêm nước đường nâu ngọt ngon tạo nên một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt.
Chúc bạn thành công với cách làm món thạch này nhé!
Nắng nóng cao điểm, làm ngay trà thạch vải giải nhiệt ngon bất ngờ!
Giữa mùa vải chín rộ, bạn hãy tranh thủ làm ngay món trà thạch vải siêu ngon mời cả nhà cùng thưởng thức để giải nhiệt mùa hè nhé!
