Chỉ cần chút biến tấu thôi bạn đã có ngay đĩa trứng rán thơm ngon hấp dẫn tuyệt đối.
- Quên thịt rang, luộc đi, làm thịt băm hấp trứng thơm lừng cho bữa tối
- Chị em cứ đứng bóc trứng cút đến mỏi cả tay không xong nhưng tôi "xử" hàng chục quả trong chốc lát nhờ 2 thứ gia vị quen thuộc này
Nguyên liệu:
2 quả trứng
200g hẹ, đã bỏ phần đầu trắng
Một ít muối
2 thìa súp dầu thực vật
1 thìa súp nước tương
Cách làm:
Bước 1
Hẹ rửa sạch, để ráo nước. Sau đó thái khúc vừa ăn rồi trộn cùng với ½ thìa súp dầu thực vật.
Bước 2
Đánh tan 2 quả trứng với một chút muối. Làm nóng chảo với một ít dầu, sau đó cho trứng đã đánh tan vào khuấy đều.
Bước 3
Khi trứng vừa sánh lại, thêm nước tương và trút phần hẹ vào chiên cùng đến khi hẹ chín.
Món trứng rán với hẹ làm theo cách này sẽ mềm, xốp hơn hẳn cách làm truyền thống đấy. Chỉ ba bước cực đơn giản là bạn đã có ngay đĩa trứng chiên hẹ quen mà lạ rồi.
Chúc các bạn thành công.
Mách chị em cách phân biệt trứng gà bị tẩy trắng bằng mắt thường tránh nguy cơ ngộ độc
Trứng là thực phẩm quen thuộc trong mỗi gia đình vì tiện dụng và nhiều dinh dưỡng. Tuy nhiên, cần biết cách lựa chọn trứng ngon và bảo quản trứng đúng cách để phòng tránh nguy cơ bị ngộ độc.
