Món mì cà chua trứng nấu rất nhanh mà ăn lại ngon miệng lắm nhé!
- Đừng tưởng nấu mì gói là dễ: Cho mì hay gói gia vị vào nồi nước trước mới là yếu tố quyết định thành bại
- Nghe lời anh họ, cô gái nhúng mì gói sống vào bát sô cô la rồi ăn thử không ngờ món ngon xuất sắc
Nguyên liệu
150g mì gạo
1 thìa súp dầu ăn
1 mẩu gừng, thái lát
1 củ hành lá cắt khúc phần dọc xanh, phần đầu hành trắng thái sợi
1 nhánh tỏi băm nhỏ
2 quả cà chua bổ múi cau
1/2 củ cà rốt thái lát tròn (tùy chọn)
750ml nước dùng rau củ hoặc nước dùng xương
2 quả trứng
Muối
1 thìa súp nước tương
Cách làm
Bước 1
Cho vào nồi hành lá thái nhỏ, gừng cắt lát, tỏi băm, thêm dầu ăn, phi cho thơm.
Bước 2
Cho cà chua vào xào cho cà chua mềm.
Bước 3
Đổ nước dùng vào đun cho nồi nước dùng sôi.
Bước 4
Đun sôi 1 nồi nước thả mì vào luộc cho chín thì đổ ra rổ cho ráo nước.
Bước 5
Sau đó cho mì vào, thêm nước tương và chút muối, nêm nếm cho vừa khẩu vị gia đình.
Bước 6
Trứng đổ ra bát, đánh tan sau đó từ từ đổ vào nồi mì, lưu ý không khuấy để sợi trứng chín tự nhiên. Đun sôi trở lại thì tắt bếp.
Múc mì trứng cà chua ra tô, rắc thêm hành lá và thưởng thức thôi. Khởi đầu ngày mới bằng một tô mì trứng nóng hổi thế này sẽ giúp bạn no bụng cả buổi đấy.
Chỉ với 2 nguyên liệu cực rẻ là mì gói và trứng, tôi đã làm được món pizza ngon khó cưỡng, cả nhà ăn sạch bách trong chốc lát
Mì gói và trứng dường như là một "cặp đôi hoàn hảo" tạo nên hương vị thơm ngon mà ai cũng thích. Nhưng nếu biết biến tấu một chút, bạn sẽ làm ra món ăn ngon gấp bội phần, vẫn với 2 thứ nguyên liệu cực rẻ ấy.
