Món thạch thơm mát này rất đáng để bạn cho vào danh sách món ngon của mùa hè đấy nhé!
- Trà sữa thạch phô mai vừa béo ngậy, vừa đã cơn khát ngày nắng nóng
- Đây là món thạch nhà tôi ai cũng mê làm ăn mỗi tuần trong mùa hè
Nguyên liệu
1 gói cà phê đen hòa tan
1 gói cà phê sữa hòa tan
4g bột thạch rau câu con cá dẻo
260ml sữa tươi không đường
Đường trắng
Cách làm
Bước 1
Hòa tan gói cà phê đen với 80ml nước sôi.
Đổ cà phê vào nồi, đun sôi, trộn đều 2 thìa cà phê đường với 1g bột thạch đổ vào nồi khuấy đều cho đường tan hết thì tắt bếp.
Bước 2
Đổ thạch cà phê đen vào đầy 1/8 khuôn.
Bước 3
Đổ sữa tươi vào nồi, đun cho sữa nóng lên.
Bước 4
Đổ 1 gói cà phê sữa và 4 muỗng súp đường trộn đều cùng 3g bột thạch vào nồi khuấy đều cho tan hết, thạch sôi lăn tăn thì tắt bếp. Lượng đường có thể gia giảm để phù hợp với khẩu vị gia đình bạn.
Bước 5
Đổ thạch cà phê sữa vào đầy nốt 7/8 khuôn thạch. Lưu ý khi lớp thạch cà phê đen se mặt thì đổ nhẹ nhàng thạch cà phê sữa vào khuôn để tạo sự kết dính.
Thạch cà phê là món ngon không thể thiếu mà bạn nên thử trong mùa hè này. Đặc biệt, thạch cà phê mát lạnh với vị cà phê thơm phức sẽ là món thạch khiến các đấng mày râu cũng sẽ thích mê.
Chúc bạn thành công!
Cách làm thạch găng - món ăn giải nhiệt mát lịm ngày nắng nóng
Thạch găng là một món ăn vặt có tác dụng thanh mát và giải nhiệt rất tốt, do đó nhiều chị em đã tự làm thạch găng tại nhà, vừa an toàn lại tiết kiệm chi phí. Tuy nhiên, nếu làm không khéo thạch găng không đông hoặc có vị chua chát… Bài viết dưới đây sẽ mách bạn cách làm thạch găng ngon, xanh mát lạnh đơn giản tại nhà.
