Ai mê gỏi cuốn hẳn đều đã biết món ấy ngon hay dở phụ thuộc tới 50% vào mắm nêm. Bởi vậy hãy học ngay công thức pha mắm nêm này để món gỏi cuốn trở nên hoàn hảo nhé!
- Tháng Vu Lan, học ngay cách làm bún mắm chay chuẩn ngon từ Food Blogger Liên Ròm
- Hẳn bạn không tin nhưng đây đúng là món thịt luộc chấm mắm tôm hot nhất hôm nay đấy, đẹp lung linh và bạn cũng có thể làm được!
Với công thức pha mắm nêm này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
1 củ tỏi
1/2 quả thơm (dứa), 1 nửa bằm nhỏ, 1 nửa xay nhuyễn lấy nước cốt cho ngọt
2 trái ớt (tùy ý)
2 muỗng cafe đường
1/2 chén mắm nêm nguyên chất
Cách làm:
Băm nhuyễn tỏi ớt và thơm để riêng, bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn phi thơm tỏi ớt rồi cho thơm băm nhuyễn vào.
Xào 3' cho thơm chín thì cho mắm nêm và nước cốt thơm vào, thêm đường từ từ cho hợp khẩu vị gia đình.
Nấu sôi tầm 5' cho nước mắm đặc lại là được. Nêm nếm lại lần nữa rồi tắt bếp. Để nguội và thưởng thức.
Thành phẩm:
Món mắm nêm pha không hề khó nhưng nhiều người do không biết công thức nên pha mãi mà vị vẫn không cân bằng được. Với công thức pha mắm nêm trên đây, giờ thì bạn có thể thoải mái ăn món gỏi cuốn ngon như ở nhà hàng rồi!
Chúc bạn thành công với công thức pha mắm nêm này nhé!
Lẩu mắm miền Tây - ngon đúng chuẩn ăn là mê say!
Ai đã từng đến miền Tây sông nước và được thưởng thức món lẩu mắm hẳn sẽ khó mà quên được hương vị đặc trưng ấy. Cách nấu không quá khó, bạn hãy thử nhé!
