Trong những ngày nắng đỉnh điểm này, có lẽ món canh này đã xuất hiện trong bữa cơm của rất nhiều các gia đình người Việt!
- Mâm cơm tối mà ngon đẹp thế này thì chồng đi đâu cũng chỉ "tương tư" cơm nhà vợ nấu
- "Vợ nhà người ta" đây rồi, nấu mâm cơm tối mà như ăn tiệc!
1. Canh rau đay nấu tép
Rau đay nhặt phần ngọn và lá, rửa sạch để ráo nước rồi thái nhỏ. Tép rửa sạch, xay nhuyễn, lọc lấy nước rồi đặt lên bếp. Thêm vào nồi canh ít muối trắng hoặc bột canh. Để lửa vừa và chú ý khi nồi canh sôi để tránh nước bị trào.
Khi nước canh sôi, nhẹ nhàng gạt gạch sang một bên rồi cho rau vào, đảo nhẹ tay. Nước sôi lại thêm 2 phút là canh được. Nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.
Đây là món canh mình biến tấu lại từ món canh cua rau đay. Món canh rau đay này cũng ngọt ngon không kém món canh cua mà bạn đã quen thuộc đây!
2. Tôm rang mặn ngọt
Tôm mua về rửa sạch, cắt bỏ phần râu tôm. Ướp tôm với gia vị tầm 5 phút cho ngấm. Phi thơm hành với chút dầu ăn, cho tôm vào đảo đều.
Khi thấy tôm ra nước thì để lửa nhỏ cho tôm chín kỹ. Thấy tôm cạn thì nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Khi rang tôm không đậy vung để tránh tạo mùi khó chịu cho tôm rang.
3. Cà pháo muối chua ăn kèm với canh rau đay nấu tép
4. Quýt tráng miệng
Và đây là mâm cơm đặc trưng mùa hè của gia đình mình với món canh rau đay, bạn hãy tham khảo để mùa hè cả nhà không bị chán ăn nhé!
Chỉ cần 55k bạn đã có thực đơn cơm tối ngon ngất ngây
2 món đơn giản làm thật nhanh mà ăn thì ngon hết sức đây sẽ là gợi ý hay cho bữa cơm tối của gia đình bạn.
