Một bát đậu hũ hấp thịt bằm tuy là một món ăn với những nguyên liệu giản dị nhưng lại làm cho bữa cơm gia đình trở nên ngon miệng hơn rất nhiều.
- Bữa tối nấu miến sườn thì ăn no mấy cũng không thể tăng cân hay béo bụng được!
- Ngon bất ngờ với món thịt trộn có cách làm siêu đơn giản!
Nguyên liệu làm đậu hũ hấp thịt bằm
1 miếng đậu phụ
200g thịt nạc thăn
15ml dầu ăn, 15ml nước tương, 15ml rượu
1 mẩu gừng, 1 cây hành lá
Một tí muối, tinh bột, dầu mè.
Đậu hũ hấp thịt bằm thơm nức mũi (Ảnh: Trí thức trẻ)
Cách làm đậu hũ hấp thịt bằm
Bước 1: Thịt mua về bạn rửa sạch băm nhỏ
Bước 2: Cho thịt vào bát, thêm nước tương, rượu nấu ăn và chút muối, trộn đều sau đó thêm chút tinh bột vào trộn chung. Ướp thịt khoảng 10 phút. Đậu phụ thái miếng vừa ăn, xếp vào bát tô hoặc đĩa sâu lòng. Gừng thái sợi, hành thái nhỏ.
Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành gừng vào xào thơm. Đổ thịt băm vào đảo tơi. Thêm chút nước vào đảo chung.
Bước 4: Đổ thịt băm đã xào vào bát đậu, đặt bát vào nồi hấp, hấp sôi khoảng 20 phút là được. Thêm hành lá thái nhỏ vào là hoàn thành món ăn ngon này cực kỳ đưa cơm.
Bí quyết làm salad ức gà cho người muốn giảm cân
Với cách làm đơn giản dưới đây bạn sẽ có được món salad ức gà rất dễ ăn, giàu vitamin mà không hề sợ béo, nhất là dành cho người muốn giảm cân.
