Món xào nóng hổi dành cho những bữa cơm gia đình nhanh gọn, ít thời gian chuẩn bị.
Nguyên liệu:
- 300 g bắp bò
- Một bó bông hẹ
- 100 g nấm
- Hành tỏi, hạt tiêu
- Gia vị.
Cách làm:
- Bắp bò rửa sạch, thái mỏng.
- Ướp thịt bắp bò với 1 thìa nhỏ hạt nêm, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh dầu hào, 1 thìa nhỏ xì dầu, tiêu xay, hành tỏi băm, chút dầu ăn. Trộn đều, ướp khoảng 30 phút cho thịt bò thấm gia vị.
- Hẹ rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
- Nấm rửa sạch với muối.
- Bắc chảo lên bếp, đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm.
- Đổ thịt bò vào xào với lửa lớn, thêm nấm vào xào cùng. Khi thịt và nấm gần chín cho hẹ vào xào 1-2 phút thì tắt bếp.
- Rắc tiêu lên trên, dùng nóng.
Để có món bò xào mềm ngon bạn không thể bỏ qua bài viết này
Để có món bò xào mềm ngon bạn không thể bỏ qua bài viết này
